صينية اللحمة بالفرن من مطبخنا عمايل إيدية وحياة عنية

السلام عليكم
صنعت اليوم عشاء عباره عن " صينية اللحمة بالفرن " اتمنى اتمنى ان تحوز الصور والطبخة على إعجابكم
طبعاً من قلبي والله اتمنى ان تعجبكم جميعاً وبعد طوول غياب اعود
نذهب للطبق
اولاً _ المقادير
لحمة حسب الكمية مقطعة قطع متوسطة
بصلة كبيرة
5 فصوص ثوم وإذا رغبت/ي في التقليل لابأس
فلفل رومي حبة او حبيتين حسب الرغبة
6 حبات طماطم / فنجان قهوة خل
معكب ماجي / توابل مشكلة
ثانياً _ الطريقة
اللحم اصبح مقطعاً طبعا ومغسلاً نضعه بقدر
ونضيف عليه الخل ثم بالخلاط او المفرمة مولينكس مفرمة البصل نضع البصل والثوم والطماطم والفليفلة
ونفرمهم حتى تتثخن , ثم نصبه على اللحمة ونجله يتتبل ساعتين او 3
بعد ذالك نضعه بقدره في النار خفيفة يسحن فقط ماء الطماطم ولكي تذوب اقراص الماجي
ثم التوابل ونحركة حتى يسخن ونغلق النار
بعد ذالك نسكب الخليط في صينية فرن هكذا
وهكذا ايضاً
ثم ندخلة الفرن من اسفل وأعلى حتى ينضج ويقدم ساخناً انا قدمته مع السلطة والأرز الابيض والخبز
كما بالشكل واتمنى أن تجربوه وتدعولي مو تدعو عليه
وكمان هوني
ومن قريب
هني وعافية يارب