صينية سمك بالخضروات بالصور شي يفتح النفس

صينية سمك بالخضروات ... بالصور ... شي يفتح النفس
(((( صينية السمك بالخضروات))))
اكلة خفيفية و صحية جدا
المقادير
سمك ( اي نوع )
حوالي ربع كوب زيت
3 بصل كبير مقطعة حلقات رقيقة نوعا
3 طماطم مقطعين شرائح رقيقة..واخرى مبشورة خشن
فلفل الوان ..2 فلفل اخضر..و 3 فلفل اصفر
بصل اخضر حوالي 3 وحدات
عصير 2 ليمونه
تتبيلة السمك المفضلة لديك ..انا استخدمت ( ثوم..بهارات سمك..كمون..ملح خشن..شطة خضراء..)
ممكن ايضا اضافة بطاطس الى باقي الخضروات .. او جزر..حسب الذوق لكني اكتفيت بالخضروات سالفة الذكر ..
الطريقة :
انا استخدمت سمك تونة..و كمان بالسردين بيكون رائع
ينظف السمك جيدا..يراعي فتح السمك حتى الذيل...و ازالة الراس و ينقع في التتبيلة الخاصة به و عصير ليمونه مده نصف ساعة تقريبا
تغسل الخضروات و تقطع..
ثم نحضر الصينية التى ستدخل الفرن..و نضع بها حوالي ملعقتين زيت و نرص نصف كمية البصل و الفلفل الالوان و شرائح الطماطم..
ثم نضع السمك المتبل عليها
ثم نضع الطماطم المبشورة خشن
ثم نضع البصل الاخضر..يعطي طعما رائعا لهذا الطبق
ثم باقي الخضروات
ثم رشة من البهارات المفضلة..و عصير الليمون و باقي كمية الزيت
نضعها على النار و لما تبدأ تغلي نهدي النار و نغطيها حوالي عشر دقائق ثم ندخلها تحت الشواية حوالي 45 دقيقة و تكون النار هادية نوعا..لحد ما تشرب مائها ..و بكده تكون نضجت..
و تتقدم بالهنا..انا قدمت معها خبز اسمر
اتمنى يكون الطبق عجبكم
منقول