صينية صدور الدجاج بالجبنة والمايونيز كريمة بالقشطة بالشرح والصور من تحت أصاآآبعي

مساآ~ء ~ صباآآح ~~ الخير بنوتاآآت ..
الخميس اللي قبل اللي راآآح < بتقول حكاية
سويت من نفسي بنت شطورة وقمورة والله يا خواتي صرت أستحي على دمي كل ما جا زوجي
ونحن قاآآطين عند ماما قلت يا بنت سوي شيء وتحركي
وطبعا من مطبخ ماآآمي ما بيننا غير حيطة البساآآآط واحد << تقصد المتبخ
قمت سويت كريمة كراميل وه بس وه جناآآآن
المقادير ::
4 باكيتات كريمة كراميل
2 بيضة
علبة قشطة
2 باكيت دريم ويب
4 ملاعق حليب جاف
ملعقة صغيرة فانيليا + ملعقة خل أبيض للي ما يحب زفرة البيض
2 فنجال سكر أو تستعملي السكر اللي معي الكريمة كراميل حسب رغبتك ..
الطريقة :
نسيح السكر على نار حتي يعطينا اللون البني ونسكبه في الصينية ونتركها
لوقت الاستعمال ..
نفتح الكريمة ونحطها بقدر ونحط عليها 4 كاسات مويه حارة ونرفعها على النار حتى تغلي
بعدين نصبها في الخلاط ونضيف كل المقادير مرة وحدة ونخلطها
سكبتها في الصينية اللي من قبل حطيت فيها السكر الساآآيح ندخلها البراد حتى تتجمد
نجي للطبق الرئيس أوك
المقادير :
شكل الخضار ولساآآتي ما غسلتها ..
صدور دجاج مقطعة صغير حسب أفراد العائلة
بصلة متوسطة مقطعة صغير .
فلفل حلو بألونه الأخضر والأحمر والأصفر .. حسب عدد العائلة
ثلاثة أرباع كوب بازلاء خضراء .
2 ملعقة كبيرة كزبرة مقطعة .
2بصل أخضر مقطع صغير .
2 حبة بطاطس مقطعة مربعات صغيرة مقلية .
ملح + فلفل أسود .
لوجه الصينية :
كأس جبنة سائلة صغيرة + 2 ملعقة مايونيز وأفضله بنكهة الليمون ..
بعد غسل وتقطيع الخضار كلها على شكل مكعبات صغيرة .. ولاتنسي قلبو ألبسي في يدك
Gloves
حتى تحافظي على نعومتها وأظافرك ما تتكسر ..
وهذي باقي الخضار تقطعت وصارت جاهزة
نروح مع بعض نشوف الطريقة .. نحمس الدجاج والبصل حتى يعطي لون مشقر
في هذا الوقت اللي تتحمر فيه الدجاجة والبصل أقلي البطاطس واحط عين على القدر لا يتحرق مني
بعد تتحمس صدور الدجاجة والبصل أنزل الخضار كلها مرة وحدة البصل الأخضر والفلفل الحلو
والكزبرة
بعدها البازلاء والبطاطس
واقلبها بالراحة مع بعض وبعد خمس دقايق أرش عليها ملح وفلفل أسود حسب الرغبة وأتركه 3 دقايق
وأسكبها في صينية .. وأخلط كاسة الجبنة مع المايونيز بشوية مويه شبه الباشميل وأسكبها على وجه
الصينية وأدخلها الفرن يتحمر الوجه فقط ..
أقلب الكريمة في صحن التقديم .. وأحضر صينيتي الأساسية
ممكن تحطي جنبها طرشي ( فلفل صغير مخلل ثوم فرنسي بصل خيار )
وتسوي معها سلطة خضرا .. وبالعافية ..
أنا حضرت السفرة على تربيزة واطية وحطيت جلسة زي البف سويت جو
وزي اليابان ما ياكلوا على سفرة طعاآآآم عالية < حنت لأصلهاآآآ
هاه بناآآآت وش رأيكم أنفع أكون