المقادير: -كيلو جرام من الكوسة الرفيعة
- نصف كيلو بطاطس
- 3اكواب كريمة لبانى
- مرق دجاج متبل بالملح والحبهان والفلفل الابيض
- حلقات من الطماطموبقدونس مفروم
- ملعقة زبدة
التحضير: -تقشر الكوسة والبطاطس وتغسل جيدا
- تقطع قطع مستديرة رفيعة
- تقلب فى الزبدة على النار حتى تذبل
- يضاف الايها المرق حتى يغطيها
- تدخل فالفرن حار مدة نصف ساعة
- تضاف الكريمة وحلقات الطماطم وتدخل الفرن مرة اخرى مدة 10 دقائق وتجمل بالبقدونس