*زهرة الحياة*
28-12-2022 - 04:46 am
هذا الطبق جزائري مغربي
و طبق بالاحرى رمضاني
مكوناته
قطع لحم خروف والافضل يكون من الاضلع
بصل
زيتون أخضر من دون نواة
جزر
بهارات
طماطم
نضح اللحم يتقلى بعد اضافة الزيت والملح والبهارات ومن جهة أخرى نضع الزيتون يغلي لمدة 5 دقاءق في وعاء اخر حتى ينزع منه الملح بعد ذالك نضيفوا للحم بعد ما ينضج شوي ونضيف الجزر
يزين الطبق بالليمون ويقدم جاهز
بالهنا والشفا