طبق الرز الصيني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الطبق بسيط ولذيذ مره

• *المقادير:

2.كاس.ك/رز طويل الحبة
4.م.ك/زيت دوار الشمس
.2صدر دجاج مقطع شرايح متوسطة الحجم 5سنتي
1.فلفل رومي مقطع شرايح صغيرة
2.جزر مكعبات
نصف كوب .بازلا مسلوقة نصف سلقة
1.بصلة كبيرة مقطعة شرايح طويلة ورفيعة
1.م.ص/زنجبيل
1.م.ص/ثوم
1.فنجال قهوة.صلصة صويا
ملح وفلفل اسود

• *الطريقة:

نضع الزيت حتى يسخن قليلن ثم نضع الرز نقلب قليلن لمدة دقيقة ثم نضيف الماء والملح
هاذي طريقة الرز لوحدو
اثنا استواء الرز
نقوم بعمل التالي.
نضع الدجاج في مقلاة كبيرة على نصف كاس شاي زيت ونقلبه الى ان يستوي
لمده بسيطة
ثم نضع الثوم والزنجبيل ونقلب الى ان يتجانس جيدن
ثم البازلاوالجزر نقلبة لمدة3دقايق تقريبن على نار هديه
ثم نضع الفلفل الرومي والبصل والفلفل الاسود والملح ونقلب 3دقايق
ثم صلصة الصويا بشرط ان لاتجف ماءصلصة الصويا وهي على النار
ثم نطفي النار
في هذى الوقت يكون الرز استوى الاشي بسيط نطفي النار عنه ونقسمه الى نصفين
(يعني نغرف نص)
ونضع الخلطة الدجاج الي سوويناها(اعلاه)
على نص الرز الباقي في القدرونرجع النص الي غرفناه فوق الخلطة
نضعه على النار5 دقايق مع
2م.ك/صلصة صويا على وجه الرز ونغطي القدر وبعد 5دقايق نطفي النار ونتركوشوي عشان ياخذ الطعم
وبلعافية علكيم

• *ملاحضة: ذوقوه مع الصوص الصيني في قسم المقبلات
• *#اعطوني رايكم يا حلوين**#