طبق القيمة الخليجي بالصور

1. جبت لكم اليوم طريقة عمل القيمة بالخليجي اتمنى تنال على اعجابكم


2. المقادير كما في الصوره وهي كالاتي :

السلام عليكم

جبت لكم اليوم طريقة عمل القيمة بالخليجي اتمنى تنال على اعجابكم

المقادير كما في الصوره وهي كالاتي :

• 4 فص ثوم مفروم
• 2 حبة بصل متوسطات مقطعات
• باذنجان عدد حبة واحدة مقطعة الى قطع صغيرة جدا
• 1 حبة واحدة بطاطا مقطعة مربعات صغيره جدا
• جزرة واحده فقط مقطعة مربعات صغيره جدا
• بصل اخضر عدد رزمة صغيره
• فلفل رومي نص حباية كافي ومقطعة الى مربعات
• طماطم عدد حبة واحده كبيره ومقطعة الى مربعات صغيره
• مكعب ماجي واحد فقط
• ملعقتين متوسطات معجون طماطم
• لحم مفروم متوسط مو ناعم (نسيت اصورة) سوري
• بهارات مشكله ولاتنسي الهيل والقرنفل والدارسين وورق الغار المطحون جدا مهم
• تقدري تحطي كمان فول الصويا او الخل البني

اختياري :
فلفل حار
تقدري تحطي فول او حمص او مشروم
انا خترت الفول والحمص يجوا في علبة واحده
طبعا الخطوه الاولى مثل ماهو واضح من الصورة نحط البصل والثوم وشوية زيت زيتون ولاتكثري ابدا وتقدري تستغني عن الزيت بشوية موية يكون افضل
ولما يحمر البصل والثوم نضيف الفلفل الرومي والطماطم والجزر والبطاطا والفلفل الحار والباذنجان ونقلبهم مابين فترة والاخرى لحد مايقرب البطاطا على الاستواء
نضيف اللحم المفروم ونخليه لحد مايستوي وبعدين نحط علية معجون الطماطم والكزبره والبصل الاخضر والفول والحمص ونقلب الخلطه وفي هذه الاثناء نضيف البهارات ومكعب ماجي والفول او الخل على راحتك ونتركهم على نار هادئة
واخيرا يكون هذا طبقنا
صحه وعافيه على قلوبكم
وهذه هي السلطه معاها
يصير ينأكل هذا الطبق مع الخبز او الرز