- المقادير:
جايبة لكم طريقة عمل السيزلنغ الصيني راح تاكلين اصابعك وراه
المقادير:
صدور دجاج مقطعه بالطول وتكون رفيعه او ربيان اوفيليه سمك مقطع شرايح بالطول
خضار مقطعه مربعات بس تكون رفيعه او متوسطه شوي(1فلفة رومي كبيره اخضر واحمر حسب المتوفر\ 1 بصل كبيره \ فصين ثوم\3كوسه\2جزر متوسطه يفضل تقطيعها شرايح طوليه\ زهره او قرنبيط تفصل الزهور عن بعض ويكون حجمها متوسط\مكعب ماجي مذوبه في كوب ماء ويكون حاار \ملعقتين نشا مذوبه في 3ملاعق ماء\ملعقه كبيره خل\2 ملاعق صلصة صويا الحلوه وبعد 3ملاعق صلصة من ماجي اسمها seasoning وتلاقونها باي سوبر ماركت وشويه ملح حسب الرغبه وزيت دوار الشمس
الطريقه جدا سهلة اولا تحطين شوية زيت يعني تقريبا ربع بيالة شاي تقلين فيها قطع الدجاج بعد تبهيرها او الربيان او قطع السمك(بالنسبه للسمك تبهريها وتملحيها وبعدين تحطيها في دقيق وبعدين بيض وبعدين بقسماط علشان ما يتفتت عليك) وتقلي حتى تتحمر وترفعينهابعدين تحطي في نفس الزيت كل الخضار وتقلينها على نار قويه وبسرعه تقلبين تقريبا 3 دقايق بعدين تحطي مرقة الماجي وملعقة الخل بعد دقيقه خففي النار شوي وحطي صلصة الصويا النوعين وحطي بعدين الدجاج او الربيان او السمك وبعدين النشا المذوب قلبي مدة دقيقتين وطفي النار وحطيه في صينيه لحاله وقدميه مع الرز الابيض المسلوق مع الخضار(اللي تجي معلبه فيها بازيلا وجزر )وبالعافيه جربوها وقولوا رايكم
الله يعطيك العافية