طريقة عمل الفسنجون العراقي

لكل من تريد التجديد فى اكلاتها نأتى لك اليوم بوصفة رائعة من المطبخ العراقى المميز وهى وصفة الفنسجون العراقى لتستمتعى بطعم مختلف ومميز للفراخ:
المقادير:
نصف كيلو من صدور الدجاج المخلى من الجلد
بصل صغير الحجم مفروم فرما ناعما
0جرام من الجوز المطحون
ملعقة كبيرة من السكر
2 كوب من مرق الدجاج
كوب من دبس الرمان
2 ملعة كبيرة من الزيت
ملح فلفل اسود حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل المفروم فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى ان يكتسب اللون الاصفر
2 - قومى باضافة الدجاج المخلى الى البصل و يتم التقليب الى ان يكتسب لونا ثم عليكى باضافة الجوز المطحون
3 - يتم تقليب المزيج على النار جيدا مع اضافة ك من الملح و الفلفل الاسود مع الاستمرار فى التقليب
4 - يتم اضافة دبس الرمان و السكر الى الخليط و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقة
5 - قومى بصب مرق الدجاج الى الخليط مع الاستمرار فى التقليب و يترك الخليط على النار
6 - يترك الى ان تقل نيبة المياه من الخليط ثم يرفع من على النار
7 - يتم وضع الفسنجون العراقى على الارز و يقدم مع المرق
ويقدم بالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا