راوية الحب
26-11-2022 - 07:59 pm
المقادير:
2بصل كبره
عودين قرفه
3اكواب رز ابو كاس
مكعبين ماجي
ماء للطهي
شوية ملح اذا احتاج
زيت حسب كمية البصل
12حبة قرنفل
3حبت هيل
القليل من السمك الفيليه او الربيان <يكون مقلي مسبقا> هذا حسب رغبتك وينفع بدون لك ن يطلع احلى بالسمك او الربيان
الطريقه يا حلوات:
1-قطعي البصل شرائح متوسطه
2-قلقليه في قدرالضغط بالزيت
3-اضيفي القرفه والقرنفل والهيل وحركي المقادير مع بعض حتى يصبح البصل احمر غامق اضيفي السمك لمدة دقيقتين
4-اضيفي الماء والماجي واتركيه يفور حتى يصبح لون الماء بني ثم اضيفي الارز واوزني الماء حتى يستوي الرز ومايعجن
5-اضغطي عليه في القدر واتركيه على نار هادئه لحد ماتشمي رائحته انه استوى يعني ربع ساعه
وصحتين وعافيه
طريقة حلوة