طريقه عمل شرائح السمك بالليمون

طريقة عمل شرائح السمك بالليمون

• وجبة صحية من الأسماك (طريقة عمل شرائح السمك بالليمون):
• المقادير:

1/2 كوب خل
5 فصوص ثوم مفرية
ملعقتان صغيرتان روزماري طازج
0جرام من شرائح السمك الفيلية
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
4 شرائح ليمون للتزيين

• الطريقة:
• يخلط الخل والثوم وملعقة من الروزماري في طبق.
• تتبل شرائح السمك بالملح والفلفل.
• ويترك في الثلاجة لمدة ساعة مع تغطيته.
• تخلط الملعقة المتبقية من الروزماري وعصير الليمون وزيت الزيتون في إناء صغير ويترك جانباً.
• توقد الشواية (سواء الفحم أو الغاز).
• تشوي شرائح السمك علي الشواية من 4-5 دقائق علي كلا الجانبين.
• بعد تمام نضجه، يصب خليط الليمون.
• يقدم السمك مع شرائح الليمون ساخناً.

القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 168
البروتينات = 18 جرام
إجمالي الدهون = 7 جرام
الكوليسترول = 34 ملجم
الصوديوم (الأملاح) = 227 ملجم
الكربوهيدرات = 4 جرام
الألياف = 1 جرام
منقول