عمل الصامولي الحلو

مرحباً أخواتي الفراشات :
كيفية عمل الصامولي الحلو :
المقادير :- 4 أكواب دقيق - ملعقة صغير ملح - 3 ملاعق كبيرة سكر - ملعقة طعام خميرة فورية - 2ملاعق طعام
حليب بودرة - 2 بيض -كوب و ثلاثة ارباع الكوب ماء - نصف كوب زبدة أو زيت .
الطريقة :- * نذوب الحليب في الماء .
ونخفق البيض جانباً .

• نخلط الدقيق مع الملح والسكر و الخميرة ثم نضعه في صينية ونضع حفرة في وسطه نضع فيها

البيض ونعجن .
نضيف الزبدة رويداً رويداً الى العجينه مع العجن ونترك العجينه ترتاح لمدة عشرين دقيقة . ثم نقسمها
الى اقسام صغيرة ونعطيها الشكل الذي نريده أصابع أو حلزوني ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة
في الصينيه التي سندخلها الفرن بعد ان نكون دهنا سطحها بالبيض المخفوق و نخبزها لمدة عشرين
دقيقة .
وبالهنا و الشفاء .
مع تحيات المودة الصغيرة .