السلام عليكم
كيفكم ياسنعأإأإأإأإت
اليوم كان الغداء روعه ماشاء الله البارح نايمه بدري وماصحيت الا الظهر شبعانه نوم
قلت ادهر شوي
دايم الغداء اي كلام
كان صينيه رز بالقشطه والجبن مع دجاج بالخضار
المهم نبدا بسم الله
اول شي نبدا بالدجاج لانو ياخذ شويه وقت
قطعي الدجاجه 4 قطع واغسليها وخليها عن جنب
وقطعي بصل نصف دائره وحطيها بالقدر مع زيت زيتون
وخليها لما يذبل البصل بعدين حطي طماطم وصلصه الطماطم
بعدين البهارات وهي عباره (( زنجبيل - فلفل اسود -فلفل ابيض - كمون - ماش - ثوم مطحون -بهارات كبسه - بهارات ايطاليه )) >> البهارات حطي المتوفر عندك او اللي تفضلينه
حطي ماجي وورق الغار
وحطي فوقهم الخضار >> اللي عندك انا استخدم الخضار المجمده
خليها شووي بدون مويا كل شوي حركيها
راح تلاحظين انو الخضار بدت تطلع مويا بس انتبهي لاتحترق خليها 5 دقايق تقريبا بعدين اضيفي الدجاج واسكبي عليه المويا وغطيها وخليها لما تنضج الدجاجه
نجي للرز يم يمي
اسلقي الرز بمويا مع ماجي وملعقه كمون وملعقتين زيت زيتون
لما ينضج الرز حطيه بصينيه بايركس او اي صينيه تدخل الفرن
وحطي بال
خلاط قشطه وجبن واخلطيهم وصبيه على الرز من فوق ودخلي الصينيه الفرن
تراها ما تطول بس يتماسك الرز ويتحمر من فوق
لاتنسي الدجاجه وكل ماخليتي الدجاج يثقل كل ما كان الطعم الذ
بالهنا والعافيه
لاتنسون ماشاء الله ودعواتكم ياعسولات
اتتركم مع الصور
مطرح مايسري يمري