*اغلا ملاك*
27-04-2022 - 07:58 am
هذه العجينه للشيف رمزي والله انها روعه جربتها على عدة حشوات ومنها مكسرات بالمربى,
او ككاو اولكر بالمكسرات او شرايح موز بالمربى المشمش ,مقادير العجينه :
2كاس دقيق
ملعقة خميره
2 ملعقه حليب جاف
نصف كاس زيت
بيضه
رشة ملح ورشة سكر ثلاث ارباع الكاس ماء تعجن وتترك لتتخمر حتى يتضاعف حجمها
ومن ثم تفرد وتقسم مثلثات وتضعين الحشوه اللي تبين وتلفينها مثل الكرواسون ودخلينها الفرن حتى تصير شقرا . وان شاء الله تعجبكم
هني وعافيه