الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
*-*(ملكة الفراشات)*-*
09-11-2022 - 08:40 am
السلام عليكم
اليوم جايبتلكم فيلية سمك ياخذ العقل
من جد روعة وزوجي انجن عليه
لا اطول عليكم
المقادير:-
شرائح فيليه سمك مقطعه طوال بطول الاصابع بس عريضة يعني عرضها اصبعين
مقادير التتبيلة: (2 فص ثوم مدقوق + نص ملعقة صغيرة فلفل اسود + ملعقة صغيرة كمون + نص ملعقة صغيرة بهارات مشكله + عصير ليمونة + رشة ملح بسيطة)
للتغطية
نجيب ثلاث صحون
الأول:- نحط فيه دقيق ورشة فلفل اسود.
الثاني:- بيض مخفوق.
الثالث:- بقسماط ونحط عليه رشة ملح وسمسم تقريبا ثلاث ملاعق اكل مليانه وكل ماكثر كان اطعم.
الطريقة:-
نجيب زبدية ونخلط فيها جميع مقادير التتبيلة ونبدأ نحط السمك قطعه قطعه ونفركه بالتتبيلة لمن نخلص الكمية ونقلبه كله باليد اخر شي لمن نتأكد انه كل السمك غطيناه بالتتبيلة.
نغطي الزبدية ونحطها بالثلاجة لمدة لاتقل عن ساعه. وكل ماطول بالثلاجة كل ماكان اطعم.
وقت مابتطبخينه طلعيه من الثلاجة طبعا وتكونين مجهزة صحون الدقيق والبيض والبقسماط وقبل مانبدأ فيها نكون ولعنا على الزيت لانه لازم يكون حار وقت مانقلي السمك
ونجيب السمك ونبدأ نغطية قطعه قطعه اولا بالدقيق بعدين بالبيض وبعدين بالبقسماط لمن نخلص الكمية ونبدأ نحطه عالزيت ونخليه لين مايسير لونه من برى زي لون البروست يعني اشقر غامق شوي ومع السمسم بيطلع شكلة حلو
وبعد مايتحمر نطلعه من الزيت ونحطة بصفاية او على ورق نشاف عشان يطلع الزيت الزايد.
في ناس تفضل المقليات زي السمك والدجاج مع البطاطا المقلية بس انا ماحبيت اكثر زيوت سمك مقلي لحاله كفاية
سويت معاه سلطة خضرا عادية وتبلتها بليمون وخل وفلفل اسود وكمون
وسويت سلطة طحينة تجنن اخذت طريقتها من اختي الله يحفظها وراح اكتبلكم طريقتها
المقادير :-
نص كوب طحينة + ربع ملعقة شاي فلفل اسود + ربع ملعقة شاي كمون + ربع ملعقة شاي ملح + عصير ليمونه + 3 غطايات خل ابيض + موية .
الطريقة:-
نجيب زبدية ونحط فيها الطحينة ونحط عليها باقي المقادير ماعاد الموية
ونقلبها كويس بعدين نجيب موية ونبدأ نحطها بالتدريج مع التقليب لين ماتاخذ الطحينة قوام العسل وطبعا نذوقها اذا تحتاج ملح او ليمون زيادة
بس من جد روعة جربوها
اتمنى يكون عجبكم الطبق
وهذي صورتة بس معليش مو عارفة اصغر الصورة


التعليقات (6)
$مايكٌبرني لقب$
$مايكٌبرني لقب$
تسلم ايدك

فــــن
فــــن
يعطيك العافيه
وتسلم يدينك

انصار
انصار
يعطيش الف عافيه خيو

انا روزة
انا روزة
الله يعطيك العافيه تسلم ايدينك

الفكر
الفكر
واو تسلم الأيادي أأم افكر اصلحها بكرا بس ماعندي سمك مو مشكله

جـــــــورية الكـــــويت
جـــــــورية الكـــــويت
مشكوره اختى الغاليه
على المجهودج الرائعه
وننتظر جديدج
اختج
جورية الكويت

الكوسا بالدجاج عمايل إيديا وحياة عينيا
6 اطباق من المكسيك مره شهيه جربت ثلاثه منهم جونان