مروة 2005
11-10-2022 - 09:18 am
المقادير : - 6سمكات نويبى زنة الواحدة 250 جرام - 400 جرام كريمة - ملعقتان كبيرتان مستردة - 1.5 ملعقة صغيرة قرنفل بودرة - ملعقة صغيرة بهارات - 6 أعواد شبت - فصا ثوم - ملح .
الطريقة .: - أزيلى قشور وأشواك وراس ومحتويات بطن الأسماك ثم اغسليها وجففيها وملحيها ، اشعلى الفرن عند التدريج 7 . - ضعى بعض الزيت فى إناء فرن وضعى الأسماك من ناحية الكريمة والمستردة والبهارات والقرنفل وأعواد الشبت المفرى. - قشرى الثوم واعصريه (بالعصارة) فوق الطاسة . - اخلطى الكل وافرديه فوق الفيليه النويبى . - ضعى الأناء بالفرن لمدة عشرين دقيقة . - اخرجيه من الفرن وقدميه مباشرة . نصيحة الشيف : - يمكن تقديم هذا الطبق مصحوبا بشرائح بطاطس محمرة . - يمكن تقديم الطبق ساخنا او باردا - نصيب الفرد الواحد يعطى الجسم أقل من 300 سعر حرارى.
يعطيك العافيه يارب