قوارب الكوسا الي عندها اطباق النخبه تجي

سلام
أنا سويتها لكن نسيت الطريقة بالضبط لان الكتاب مو معاية الان
تسلقين الكوسة وتقسمينها نصفين وتشيلين اللب بالملعقة برفق ويصير شكله مثل القارب
وترصينها في صينية
وتكونين مجهزة الحشوه وهي عبارة عن
تحمرين بصل وتحطين عليه دجاج وخضار مشكله وبهار وتشوحينهم على النار بعدين تحشين القوارب
تجهزين البخلطة اللي فوق وهي عباره عن قشطه ومايونيز وجبنه سائلة وتخل الفرن تحمر شوي من فوق

ماا قصرت خشوشو
هذي هي الطريقة

للرفع لعيونك

بس افتكر فيه بصل ت الكوسا

افتكر كانت بلحم فروم وبصله ولا

الطريقه هي
تسلقين الكووسه وتقسمينها بالنص وتشيلين اللب
بعدين تكونين مجهزه الخلطه اللي هي لحم مفروم وبصل مقطع وشويه كزبره مع بهاار وزيت زيتون
اذا استوت اللحمه المفرومه تحطين فوقها جبن سايل و قشطه وتحشين فيها الكوسه وتحطينها بصينيه و تدخلينها الفرن لين تحمر الخلطه شووي وتطلعينها
وبالعاافيه ياحلو

الله يعافي قلبوبكم