اتعبت حسادي
04-05-2022 - 12:55 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
هذي كبسه عملتها لعيونكم
طبعا المقادير على حسب افراد اسرتك
الطلبات الواجب توفرها
لحمه --بهارات قرنفل هيل اعواد الدارسين ملح فلفل ثوم بصل زيت --
الطريقه
نسلق اللحمه مع البهارات لحد ماتستوي ونخرجها من المرق ونضيف الارز
نفرم بصل وثوم مع مراعات كبر الكميه ونحضر المقلاه ونضع الزيت ونضيف البصل والثوم ومن تم الزبيب راح تلاحظو اختفاء البصل والثوم ونضيف اللحمه ونقلها مدت 10دقائق مع اضافة بهارات اللحمه المطحونه نقفل النار ع اللحمه واكيد استوى الرز نحضر الفحم ونسقطه في صحن به قليل من الزيت ونقفل القدر مضبوط حتى يتبخر الرز وياسلام ع الطعم وبالعافيه ع الجميع ---