داود باشا اللبنانية تقدم مع الارز الابيض أو الباستا

المقادير:

• 500 جرام لحم مفروم
• رأس بصل كبير مفروم
• ملعقتان طعام بقسماط (أفضل بقسماط كنور تبع البروستد)
• ملعقة شاي قرفة
• ملعقة شاي ملح
• ملعقة شاي بهار مخلوط أو بهار اللحم
• 3 بندورة مقطع مكعبات صغيرة
• كوب عصير بندورة ( عبارة عن 3 حبات بندورة+ملعقتان معجون بندورة+ربع كوب ماء مضروب في الخلاط)
• 2-3 بصل مقطع شرائح
• 1/2 ملعقة شاي من كل من الملح والبهار المخلوط للصلصة

طريقة التحضير:
· اخلطي اللحم مع البصل والبقسماط والبهارات.
· اصنعي منها كور بحجم الجوز.
· اقلي البصل الشرائح في الزيت.
· حمري فيه كرات اللحم، اضيفي الطماطم المقطعة واتركيه على النار حتى تذبل البندورة.
· أضيفي الصلصة وتبليه واتركيه على نار هادئة حتى تغلظ الصلصة.
·قدميه مع الأرز أو أرز الشعيرية او مع الاسباغيتي.
إقرئي أيضاً:
وصفة لبنانية: كوسا باللبن مع الارز الأبيض
دجاج محمر (بروستد)على الطريقة اللبنانية
ابحثي عن وصفات من مكونات المتوفرة لديك و التي تفضلينه
للمزيد من الأطباق الرئيسية هنا