كرات اللحم بصوص الطحينه

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المقادير حسب حجم العائلة
ولكن راح اشرح المقادير والطريقة بالتصوير لابين لكم كيفية العمل
كيلو لحمة مفرومة مع بصلة صغيرة وشوية بقدونس وكوب طحين قمح (او خمس حبات توست محمص ومطحون )نخلطهم مع بعض مع ملح والقليل من الفلفل الاسود
نبل اليدين بالماء ونكورهم
ونقليهم في زيت غزير
وهذا المقدار بعد القلي
نجهز صوص الطحينية وضعت كوبين في طنجرة العمل اللي راح نطبخ فيها ويفضل تكون ستانلس لانه فيه ليمون
نضع عصير ثلاث حبات ليمون
ونحرك