om naser_64
15-12-2022 - 02:52 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا العيد قررت اكتفي بهذا الكعك السهل لانه خفيف ولذيذ وغير مكلف ومقاديرة متوفرة في كل بيت
المقادير
0أكواب طحين
ملعقة صغيرة ملح
كوب سكر بودرة
كوب سمسم
نصف كوب حبة البركة ( حسب الرغبة اولادي مابحبوه علشان هيك ماراح تشوفوه بالوصفة)
كوب حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة شومر
ملعقة كبيرة يانسون
ملعقة كبيرة محلب
او 3 ملاعق بهارات كعك جاهزة
3 أكواب سمنة سائلة
2 ونصف كوب ماء دافئ
للتمر
تمر منزوع النوى
شومر+ يانسون + قرفة + كمون + سمسم + زبدة طرية
الطريقة بالصور
اولا جهزي التمر وضعي عليه المقادير
واخلطيهم جيدا
جهزي الطحين والمقادير فوق بعض
واخلطيهم وضعي البهارات
ثم ضعي السمن
وافركيهم باليد حتى يتخلل بعضه
ثم ضعي الماء واعجنيهم
يصبحوا هكذا
قطعيهم قطع صغيرة وابدئي مثل الصور
اغلقيها
لفيها باليد
واعمليها على شكل خمسة
وهذا شكلهم بالصينية ( لاتدهني الصينية باي شئ)