كفتة الدجاج

كفتة الدجاج
نوع المائدة: شرقي/ عربي
نوع الوجبة: طبق أساسي
نوع الوصفة: دواجن
(6 - 8 أشخاص)
مدة التحضير: 15 - 20 دقيقة
مدة الطهي: 7 - 10 دقائق
المقادير:
1 كلغ لحم دجاج مفروم
2/1 باقة كزبرة طازجة (مقطعة)
3 فصوص ثوم (مطحون)
1 بيضة
1 مغلف (20غ) مرقة الدجاج ماجي
بهارات:
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الهال، 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق المستكة، 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق التشيلي
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
في وعاء، يخلط الدجاج بالكزبرة والثوم والبيض ومرقة الدجاج ماجي والبهارات.
يشكّل الخليط على شكل أقراص صغيرة أو أصابع للأسياخ.
يسخن الزيت في وعاء أو شواية وتطهى الكفتة لمدة 7 - 10 دقائق حتى تنضج.
اقتراح للتقديم:
يمكن تقديم الكفتة مع الطماطم المشوية والبطاطا المقلية والسلطة
منقول