لحم الفخدة بالصور

مايسة

06-03-2022 - 12:19 pm

المقادير ::
بصله كبيره مقطعه شرائح و معصور عليها ليمونه
ملح -فلفل أبيض - بهار لحم- جوزالطيب- هيل مطحون
ا زبادى
ملعقتين خل تفاح
زعتر وإاكليل الجبل ( أو الأعشاب المفضله لديك مطحونه )
ملعقتين كبار صلصه
ملعقه ثوم مفرى
نقوم بتجهيز اللحم و إزاله الدهون
و تتبيل اللحم بالخلطه السابقه و تركه لليله بالبراد
من بعدها تدخل الفرن
( يغرس فى اللحم منبه خاص يضبط للحصول على تسوية جيدة )
لعمل الصلصة المصاحبة
سلطه زبادى ( سبق تقديمها )
و صوص : الصلصه المصاحبه هى الصوص المتساقط من تسوية اللحم إحتفظى به
و اضيفى عليه ( ملعقه زبد فى وعاء و كوب ماء و 2 ملعقه دقيق +
بهار ابيض و ملح و فص ثوم و مكعب مرق و تذاب كلها و تعاد على النار مره أخرى
للحصول على صلصه تصاحب اللحم )
و يقدم مع السلطه الخضراء

التعليقات (4)

حسناء نجد

06-03-2022 - 04:28 pm

مشكوره

جـــــــورية الكـــــويت

06-03-2022 - 07:31 pm

الله يعطيج
العافيه
على جهودج الرائعه
وننتظر جديدج
في فارغ الصبر
اختج
جورية الكويت

زهرة الفانيلا

06-03-2022 - 09:33 pm

والله دم ار
مشكوره ياعسل

بريق الامل*

06-03-2022 - 10:34 pm

تسلمين والله يعطيك العافية

برست ولا فى الخيال م صوره←
وجبه عش اء→