" محبة الخير "
09-11-2022 - 07:40 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وتقبل الله صيامكم وقيامكم وصالح أعمالكم
لقيت هالوصفة وحبيت أطبقها معكم
المقادير :
2/ ك - حليب سايل
2/ ك - دقيق ابيض
فنجال زيت
ذرة ملح
1 - ملعقة "ص"سكر
1 - ملعقة خميرة
تكون العجينة لينه وسايلة شوي ..
تخلينها تتخمر ربع ساعة تقريباً ..
ثم يضاف عليها بالتدريج كاسين طحين (دقيق ابيض)
وتعجن جيداً .. ثم تترك 15 دقيقة تقريبا ً ..
وبعدها يتم التشكيل > تكور .. ثم تحشى بجبن المثلثات .. وتغلق جيداً .. ثم تقلى في الزيت الى ان يصبح لونها ذهبي (بين الاصفر والاحمر)
يصب فوقها العسل او الشيره ,,
وياعسى مداخيلها العافية على قلوبكم
بس ياليت اللي تجربها ، تقول لنا وشلون طلعت معها