محشي من

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
محشي يمي يمي .. ومن ما يحب المحشي !
بلا طولة حكي .. كوسا محشيه وتقدرين تحشين اي خضار تعجبك بنفس الطريقه يعني ...
المقادير :
حسب الكمية الي تبون < كوسا نظيفه متوسطة الحجم محفورة
لحمة مفرومة
بصل مقطع ناعم
طماط مقطع ناعم
فلفل حار مقطع ناعم < اذا تبون
ثوم < العدد الي تبون مبشور ناعم
صلصة < معجون طماط
شوية زيت
بقدونس او كزبرة مفرومة ناعة + نعناع مفروم ناعم << حسب الكمية الي تبون
بهارات مشكله + فلفل اسود + ملح + فلفل احمر باودر
رز مصري او اي نوع مقدار بيالتين < او حسب الكمية الي تبون مغسول ومسلوق بس دقيقتين
الطريقة :
اخلطي كل مقادير الحشوة الي فوق هذي مع بعض بدون الكوسا طبعا << خ
الصله بس ملعقتين كبيرة تكفي والباقي خليه للمرقة
وبيصير شكل الحشو كذا وريحتها ام جنان
وهذي الكووسا المحفورة المستعده للحشي
بعد ما حشيتي الكوسا
جيبي قدر وحطي بالقاع بطاطس مقطعه دوائر او اكتفي باللب حق الكوسا الي طلعناه منها وقت الحفر
ورصي الكوسا المحشيه عليه
بعدين جيبي جيك صغير حطي فيه كوبين مووية مغليه + صلصة يجي نص عليه + ملح ومكعب ماجي وثوم مقطع مكعبات + وملح
اخلطيهم وكبيهم على الكوسا بس لا يدخلوون على الحشوة << بس تحت
حطيهم على النار وخليه من نص ساعة الى ساعه الا ربع لين تستوي الكووسا
وبيطلع كذا
وصحتين وعافية
نو نو نو للنقل .. لانه لي *