مسقعه مشكله جربوها

الحنونه امونه

27-02-2022 - 08:22 pm

مقادير المصقعة
حبتين باذنجان متوسط الحجم
ثلاث حبات كوسة
حبتين بطاطس
حبتين طماطم
لحمه مفرمه (سبق وعملتيهاا باالطريقه المعتاده )
زيت للقلي
مقادير الصلصة
نصف علبة صلصة الطماطم
مكعب ماجي
نصف ملعقة شاي فلفل أسود , وملح
طريقة عمل الصلصة
توضع صلصة الطماطم في قدر ويضاف إليها مكعب الماجي والفلفل الأسود والملح
يضاف كاس ونصف ماء
تترك على النار حتى يغلي الخليط
طريقة عمل المصقعة
تقشر الكوسة والبطاطس والباذنجان ثم تقطع إلى شرائح طولية
تقلى الشرائح في زيت حامي حتى تحمر
تصف نصف كمية الشرائح المقلية في أسفل صينية الطبخ
توضع حشوة اللحم المفروم وتوزع بانتظام على الشرائح
تصف شرائح الطماطم فوق الحشوة
تصف باقي الشرائح المقلية على شرائح الطماطم
تصب الصلصة الحارة على الصينية
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت (175 مئوية) لمدة ساعة كاملة او نصف علي حسب سماكة الصلصه
تزين الصينية بالبقدونس وحلقات الليمون وتقدم
جربوها تراها لذيذه ,, انتظر ردودكم

التعليقات (5)