مكرونه ع طريقة أم سعد ودلع

مراحب للغاليات......
جايبه لكم طريقة مكرونتي الخاصه.....
وانا من عشاق الاكل الايطالي...
ومن كثر ما اسويها.. واطلع من هالكتب طرق..
طلعت معي هالمكرونه..
واللي هي من راسي..
بس كثير من اهلي عجبتهم..
والسر هو في الخربطه والتغيير..
لحد ما يطلع لك شي عجيب..
المقادير:
(انا مقاديري تقديريه)
مكرونه والافضل سباغتي.
(انا استخدمت لنغويني)
بصل مقطع طوال.
ثوم مفروم.
دجاج.
(اذا حابه يكون مسلوق وتفتتينه او فيليه تقطعينه مربعات او طوال..المجال مفتوح لك)
فلفل رومي مقطع طوال.
(اذا حابه الوان اولون واحد)
جزر مبشور.
شوي صويا.
2 قشطه.
3ملاعق جبن سائل.أو 3 حبات كيري.
عصير ليمون.
جبن موزاريلا.
مشروم (اختياري)
بهارات.
(فلفل اسود.كمون.ماجي.بهارات مشكله اللي عندك)

• بس ما نسرف في البهارات

الطريقه:

• سلق المكرونه مع...

(ملح.شوي ماجي ابيض.شوي زبده)

• سلق الدجاج مع...

(ملح.نقطتين زيت)

• نشوح البصل واذا اتشقر نضيف له المشروم ونخليه تقريبا 5 دقائق.

..

• نضيف البهارات.
• نضيف الفلفل البارد.
• في هالوقت المكرونه انسلقت.
• الدجاج خلص وغسلته بمويه لسهولة التفتيت.

نضيف الدجاج.
..

• نضيف الثوم.
• وشوية موزاريلا.
• نغسل المكرونه بشوي مويه بس.
• نضيفها للباقين.

..

• نضيف لهم شوي من الموزاريلا.
• نضع المقادير في باديه كبيره للخلط.

ونخلط القشطه والجبن وعصير الليمون.
ونضيفهم معهم.

• توضع المقادير في صينيه.
• تساوى علبة القشطه الثانيه عليها.
• ونرش عليها الموزاريلا.
• ندخلها الفرن من فوق للتحمير.

وبالعافيه ع قلوبكم
ولا تنسوني من الدعاء
وياليت اللي تدخل ترفع الموضوع بدعوه
يارب انك تشفي والدي وتعافيه..
وتخلي لي والدتي..ويقويها..
..امين يارب..