^Nero^
10-04-2022 - 12:05 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم يابنات
جبتلكم اليوم مكرونه لذيذه وهي من إختراعي
جربوها وماراح تندمون
المقادير حسب الكميه اللي إنتي بتسوينها "يقولون إنه دايم الطباخات مايتقيدون بمقادير معينه تحط على حسب تقديرها وبعدين تطلع الأكله مره لذيذه والمقادير للرفلات بس "وحدة تمدح نفسها
إسباقتي مسلوقه بماء وملح وبهار ومصفيه.
بصل مفروم فرم ناعم.
زيت-زبدة.
معجون طماطم.
فلفل أبيض أو أسود مطحون.
دجاج فيليه مقطع شرائح.
فلفل رومي مقطع قطع صغيره .
عصير ليمون.
ملح.
صلصة الطماطم وهي مكون من:
معجون طماطم -بهارات ويفضل أن تكون بالثوم -ماء " توضع المقادير على النار وتحرك إلي أن تغلظ قليلاً"
جبن موزريلا.
الطريقه:
1-تضعين الزيت والزبده في مقلاة على نار متوسطه ثم تضيفين البصل ويشوح قليلاً على النار ثم تضيفين معجون الطماطم والفلفل الأبيض ويحرك لمدة دقيقة.
2-نضع الدجاج والفلفل الرومي ويحرك على النار إلي أن يستوي الدجاج.
3-تضعين عصير الليمون والملح ثم يرفع عن النار.
4-توضع المكرونه في صينية ثم توضع عليه حشوة الدجاج ثم توزعين صلصة الطماطم عليها وأخيراً تضعين جبن الموزريلا المبشوره وتوضع في الفرن لمدة ثلث ساعه على حرارة فرن 180 درجه ثم تحمر قليلاً ثم تقدم جاهزه.
وبالهناء والشفاء
هاذي الطبخه هديه مني خاصه لكم يافراشاتي العزيزات