الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
التعليقات (4)
الكباب المشوي
المقادير :
• رطلين من اللحم البقري (الفخذ)، مخليا من العظم.
• ملعقتان من المستردة.
• ملعقتان من الروز ماري الطازج مقطعة جيدا.
• 3 ملاعق من زيت الزيتون.
• فلفل أسود طازج .
• 200 جرام من المشروم (عيش الغراب).
• 14 عود من عيدان شي الكباب.
الطريقة :
قومي بتقطيع اللحم في مكعبات أو قطع لا يزيد سمكها عن 2 سم.
قومي بخلط المستردة مع الروز ماري والزيت والفلفل وانقعي فيها اللحم في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا .
قومي برشق قطع اللحم وعيش الغراب (المغسول والمقطع أنصاف ) على عيدان أو أسياخ الكباب.
صبي على العيدان المتبقي من الصوص أو الرحيق المنقوع فيه اللحم من التوابل.
ضعي العيدان على الشواية بعد دهانها بالزيت.
يتم طهيها وشيها لمدة 12 دقيقة مع التقليب 3-4 مرات خلال تلك المدة، ومع صب جزء من الصوص للترطيب أثناء الشواء عند الحاجة.
قدمي الكباب في عيدانه الخشبية إلى جوار المقدونس المفري وشرائح الخضر الطازجة
الكباب الميرو .. من اشهر مأكولات أهل مكة الشعبية
المقادير
كيلو لحم مفروم
كاس " دخن " ناعم ( نوع من انواع الدقيق )
2 ملعقة صغيرة ثوم ناعم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم
ملح حسب الرغبة
زيت للقلي
الطريقة
تعجن المقادير جميعها ( ما عدا الزيت طبعا ) ... ثم تكور باليد المبللة بالماء .. الى كور بحجم الكرزة ..
تترك حتى تجف لمدة نصف ساعة
يقدح الزيت .. ويقلى فيه الكباب
ويقدم مع الرز الأبيض .. او يعمل سانديتشات مع الطحينة .. او سلطة البيض
وبالعافية
المقادير :
• رطلين من اللحم البقري (الفخذ)، مخليا من العظم.
• ملعقتان من المستردة.
• ملعقتان من الروز ماري الطازج مقطعة جيدا.
• 3 ملاعق من زيت الزيتون.
• فلفل أسود طازج .
• 200 جرام من المشروم (عيش الغراب).
• 14 عود من عيدان شي الكباب.
الطريقة :
قومي بتقطيع اللحم في مكعبات أو قطع لا يزيد سمكها عن 2 سم.
قومي بخلط المستردة مع الروز ماري والزيت والفلفل وانقعي فيها اللحم في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا .
قومي برشق قطع اللحم وعيش الغراب (المغسول والمقطع أنصاف ) على عيدان أو أسياخ الكباب.
صبي على العيدان المتبقي من الصوص أو الرحيق المنقوع فيه اللحم من التوابل.
ضعي العيدان على الشواية بعد دهانها بالزيت.
يتم طهيها وشيها لمدة 12 دقيقة مع التقليب 3-4 مرات خلال تلك المدة، ومع صب جزء من الصوص للترطيب أثناء الشواء عند الحاجة.
قدمي الكباب في عيدانه الخشبية إلى جوار المقدونس المفري وشرائح الخضر الطازجة
الكباب الميرو .. من اشهر مأكولات أهل مكة الشعبية
المقادير
كيلو لحم مفروم
كاس " دخن " ناعم ( نوع من انواع الدقيق )
2 ملعقة صغيرة ثوم ناعم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم
ملح حسب الرغبة
زيت للقلي
الطريقة
تعجن المقادير جميعها ( ما عدا الزيت طبعا ) ... ثم تكور باليد المبللة بالماء .. الى كور بحجم الكرزة ..
تترك حتى تجف لمدة نصف ساعة
يقدح الزيت .. ويقلى فيه الكباب
ويقدم مع الرز الأبيض .. او يعمل سانديتشات مع الطحينة .. او سلطة البيض
وبالعافية
لحم المغش الجيزاني اللذيذ→
طريقة الكباب العادي أعرفه
المقادير :
لحم مفروم
بصل مفروم
كزبرة مطحونة مع 2 حبة فلفل قرون
فلفل أحمر بودرة
بهارات لحم
ملح
الطريقة :
تخلط جميع المقادير مع بعضها بحيث تكون عجينة من اللحم ، تشكل على هيئة أصابع طولية ، ترص في الفرن حتى تنضج
وبالعافية على قلوبكم
وعاد السموحة ما أعرف الطريقة الثانية
حياكم