الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ضوى خالد
11-04-2022 - 12:05 pm
ابو الشباب عازم ربعة ويبيني اصلح لة مجبوس حوار-لحم قعود-جمل صغير وانا مالي
خبرة فية يقول لي تصرفي انا متحدي ربعي لانة العزيمة اللي فاتت كانت بيت واحد من ربعة وكانو مسووينة بالبيت تعرفون سوالفهم فساعدوني بليز شاسوي ماعندي غيركم


التعليقات (5)
واحة المحبة10
واحة المحبة10
هلا أختي
الطريقه
اول شئ قطع البصل شرائح كبيره وكمان طماطم مثل البصل ثم ضعي البصل على النار مع شوية زيت حتي يصفر شوي ثم ضعي هيل وقرفه وقنفل كمون مطحون قليل وضعي الطماطم و معجون الطما طم حتي تذبل ثم ضعي الحم وضعي الماء وتركيه يستوى نصف استوى وضعي الملح وتركي حتي يستوى ثم صفي المرقه وضعي عليها أرز عند ما ينضج الارز ضعي الحم فوقه واي سوال انا حاضره
وهذه طريقتي في كبسة الحاشي وترها مره روعه
ويارب تعجبك وتكلوه بالعافيه

ام عايشة
ام عايشة
المقادير : 3 اكواب من الارز (يفضل رز ابوكاس ) او حسب الرغبه
بصل , دارسين . ليمون اسود , طماطم , معجون صلصه , بهارات مشكله , صفار اللحم , ملح , زيت ,ماجي
لحم خروف (ضليعات ) او دجاج مبرد ,
الطريقه : نبدأ بعمل الكشنه ,, وهي تحمير البصل والطماطم على الزيت,
ثم نملا نصف القدر بالماء المغلي ... ونحط فيه الصلصه .. ومن ثم نضع اللحم ... نترك اللحم يستوي لمده لاتتجاوز
الساعه , ومن ثم نأخذ ماء اللحمه في قدر اخر ,, حيث نسكب الرز ,, بشرط يكون الماء مغطي الرز
ولا ننسى نقصر على القدر اللي فيه اللحمه ... وكذلك الرز يكون على نار هاديه ... حتى يستوي ..
في هذه الاثناء نرش اللحم بمصفر اللحم .. كما نرش الرز بطريقة + زايد بمصفر اللحم ......
بعد ذلك نأتي بكشنة البصل ونضعها فوق الرز ..... وننكبها بصحن .. ونحط اللحيمات فوقها ,,
ونقدمها للضيوف .. وبالصحه والعافيه

ام عايشة
ام عايشة
المقادير : 3 اكواب من الارز (يفضل رز ابوكاس ) او حسب الرغبه
بصل , دارسين . ليمون اسود , طماطم , معجون صلصه , بهارات مشكله , صفار اللحم , ملح , زيت ,ماجي
لحم خروف (ضليعات ) او دجاج مبرد ,
الطريقه : نبدأ بعمل الكشنه ,, وهي تحمير البصل والطماطم على الزيت,
ثم نملا نصف القدر بالماء المغلي ... ونحط فيه الصلصه .. ومن ثم نضع اللحم ... نترك اللحم يستوي لمده لاتتجاوز
الساعه , ومن ثم نأخذ ماء اللحمه في قدر اخر ,, حيث نسكب الرز ,, بشرط يكون الماء مغطي الرز
ولا ننسى نقصر على القدر اللي فيه اللحمه ... وكذلك الرز يكون على نار هاديه ... حتى يستوي ..
في هذه الاثناء نرش اللحم بمصفر اللحم .. كما نرش الرز بطريقة + زايد بمصفر اللحم ......
بعد ذلك نأتي بكشنة البصل ونضعها فوق الرز ..... وننكبها بصحن .. ونحط اللحيمات فوقها ,,
ونقدمها للضيوف .. وبالصحه والعافيه

ت م ي م ة
ت م ي م ة
قلبي معك والفراشات ماقصرو

مجنووونه بس حنووونه
مجنووونه بس حنووونه
واحة المحبة10
أنا نفس الشئ بس اللحم بعد ما يغلي خليه نصف ساعه اذا كان في الضغط واما القدر العادي ما أدري لأني اصلحه دائما في الضغط

وش احسن ارز جربتيه
ملف خاص لأطباق الشيف أسامة السيد الشهية