ضوى خالد
11-04-2022 - 12:05 pm
ابو الشباب عازم ربعة ويبيني اصلح لة مجبوس حوار-لحم قعود-جمل صغير وانا مالي
خبرة فية يقول لي تصرفي انا متحدي ربعي لانة العزيمة اللي فاتت كانت بيت واحد من ربعة وكانو مسووينة بالبيت تعرفون سوالفهم فساعدوني بليز شاسوي ماعندي غيركم
الطريقه
اول شئ قطع البصل شرائح كبيره وكمان طماطم مثل البصل ثم ضعي البصل على النار مع شوية زيت حتي يصفر شوي ثم ضعي هيل وقرفه وقنفل كمون مطحون قليل وضعي الطماطم و معجون الطما طم حتي تذبل ثم ضعي الحم وضعي الماء وتركيه يستوى نصف استوى وضعي الملح وتركي حتي يستوى ثم صفي المرقه وضعي عليها أرز عند ما ينضج الارز ضعي الحم فوقه واي سوال انا حاضره
وهذه طريقتي في كبسة الحاشي وترها مره روعه
ويارب تعجبك وتكلوه بالعافيه