المقادير *2كاس ونص دقيق الحمص
- 3كاسات سكر
- 2كاس سمن
- 2 كاس ماء
- 2ملعقة طعام هيل
- 1كاس لوز مسلوق ومقشر ومفلي ومطحون خشن
- صنبه قطرها 36سم
الطريقه 1-ضعي ربع كاسه سكر في قدر ويجب أن يكون القدر سميك وارفعيه على انار نع التحريك المستمر إلى أن يصبح ذهبي اللون
2-صعي عليه باقي السكر والماء مع التقليب المستمر حتى يغليوعند البدء بالغليان احسبي الوقت الدة ربع ساعه . بعد ربع ساعه ضعي عليه سمنه وتاهيل ويقلب وضعي عليها دقيق الحمص بكمله واتركيه على نار هادئه مع التقليب المستمر الدة 10 دقائق .
3-ضعي عليها اللوز ويقلب وضعيها في الصنيه
4- بعد 3إلى 4 ساعات تقطع حسب الرغبه وتقدم مع الشاى أو القهوه
بالهناء ولا تنسونى من دعائكم لى بالزوج والذريه
بس حبيبتى 2كأس سمن مو وايد ممكن نخفف السمنه
ولا تتلخبط الطريقه لكى كل ال شكر