الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
noty939
11-02-2022 - 09:28 am
كل يوم اخواتي الفراشات حضيفلكم اكلة من مكان
شجعوني لاقدملكم اطباق عالمية وشهية
تحياتي
طبق ريش الغنم بجبنة الحلومي المشوية
المقادير
2/1 1 كلغ ريش غنم
4/1 كوب زيت زيتون
400غ جبنة حلوم (مقطعة لشرائح بسماكة 1 سم)
1 حبة بصل كبيرة (مقطعة لمكعبات)
1 حبة جزر (مقطعة شرائح)
2 حبة فلفل أحمر أو أخضر حلو (مقطع لمكعبات كبيرة)
250غ فطر طازج
2/1 كوب زيتون أسود
صلصة البشاميل بإكليل الجبل والثوم :
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
3 فصوص ثوم (مسحوقة)
1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل مجففة
5 أكواب (1250 مل) حليب
1 مغلف خلطة البشاميل
2 مكعب مرقة الدجاج
عصير 1 حبة ليمون
طريقة التحضير
في وعاء، تنقع ريش الغنم في وزيت الزيتون وتغطى وتوضع في البراد لمدة ساعتان.
تشوى ريش الغنم على حرارة متوسطة حتى تنضج ثم ترفع وتوضع جانباً.
تشوى شرائح جبنة الحلوم والخضار على نفس الشواية ثم ترفع وتوضع جانباً.
لتحضير الصلصة يسخن الزيت في وعاء ويطهى فيه الثوم وإكليل الجبل بسرعة لمدة دقيقة.
يضاف الحليب و خلطة البشاميل ومرقة الدجاج وعصير الليمون. تغلى وتترك على نار هادئة لمدة 3 -4 دقائق.
في طبق تقديم، تصف ريش الغنم المشوية على الجانب والجبنة على الجانب الآخر، والخضار في المنتصف.
يسكب بعض من صلصة البشاميل فوق الخضار ويوضع الباقي على الجانب
منقول من موقع سفرة
www.soofra.com


التعليقات (8)
noty939
noty939
ما حكيتولي رايكم؟؟

بنت السحايب
بنت السحايب
تسلمين والله يعطيك العافية

ام عوف
ام عوف
يعطيكي العافيه
ننتظر جديدك

حكاية خجل
حكاية خجل
مشكوره
يعطيك العافيه

noty939
noty939
مشكورة اخت ام عوف
ويسلمو على متابعتك وردودك

noty939
noty939
الله يعافيكي اختي بسمة المنتدى

* امــة الاســلام *
* امــة الاســلام *
يسلموا

noty939
noty939
الله يسلمك حياتي
مشكورة

صدر دجاج مع فلفل وفستق وبالصورة
بنات لحقوا برياني بالخضار طريقة هندية جديدة