صدر دجاج مع فلفل وفستق وبالصورة

المواد ل 6-4 وجبات:
0غرام صدر دجاج مقطع الى شرائح
2فلفل احمر/2فلفل اخضر/2فلفل اصفر
4/1 كاس زيت زيتون
للصلصة:
2 سن ثوم مفروم /ملح وقليل من التاباسكو
3ملاعق عصير ليمون/2 ملعقة زيت زيتون
للتقديم:
1كاس فستق مقلي
التحضير

• نحضر الفلفل اولا ونفرمة مربعات طويلة.نفصل العنق والبذور

ونفرمة بالعرض بسمك نصف سم.ننشفة بمناشف ورقية ونقلية بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح طريا .ثم ننزلة عن النار.

• ننشف شرائح الدجاج بمناشف ورقية. نسخن مقلاة بصورة جيدة.نضيف قليلا من زيت الزيتون ونقلي الدجاج من جميع الجوانب على نار عالية. دون تخفيف.ننزلها عن النار ونضيفها الى الفلفل.
• نخلط مركبات الصلصة ونصبها على الفلفل والدجاج.نرش فوقها الفستق ونقدمها فورا.