الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
01-04-2022 - 05:09 pm
المقادير
نصف كيلو من الدجاج المقطع بدون العظم
طماطم
ملعقة من معجون الطماطم
نصف كوب من الزبادي
ربع كوب لوز مطحون
2-3 ملعقة طعام زبدة
بصلة متوسطة الحجم
ربع ملعقة شاي قرفة
ملعقتين شاي ثوم مهروس
ملعقتين شاي زنجبيل مهروس
نصف ملقعة شاي كركم
ملعقة او ملعقتين صغار فلفل حار chilli powder على حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
الطريقة
1- بعد غسل اليدين جيدا قطعي الدجاج الى مكعبات متساوية الحجم ونظفيها بالطريقة المعتادة واتركيها جانبا بعد التغطية
2- اضيفي الزبدة الى مقلاة غزيرة الى ان تذوب تماما وتتكون رغوة ... ثم اضيفي البصل بعد تقطيعه الى شرائح صغيرة ( جوانح ) مع القرفة وقلبي باستمرار
3- اذا ذبل البصل اضيفي الثوم والزنجبيل ثم الكركم والكمون والفلفل الحار واتركيه يطبخ على نار متوسطة .. انا احمر البصل مع البهارات اول عشان تتركز النكهة وهذا هو السر في الأكل الهندي
4- اضيفي مكعبات الدجاج مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج القطع ويتحول لونها للأبيض
5- اضيفي الطماطم ومعجون الطماطم ومسحوق اللوز الى الخليط السابق واتركيه يطهي على نار هادئة لمدة لا تقل عن نصف ساعة واخيرا اضيفي الزبادي ودعيه يغلي قليلا ويقدم فورا وساخنا مع الخبز الهندي اوا لرز الأبيض مع الزبدة
وبالعافية على قلوبكم
منقول
نصف كيلو من الدجاج المقطع بدون العظم
طماطم
ملعقة من معجون الطماطم
نصف كوب من الزبادي
ربع كوب لوز مطحون
2-3 ملعقة طعام زبدة
بصلة متوسطة الحجم
ربع ملعقة شاي قرفة
ملعقتين شاي ثوم مهروس
ملعقتين شاي زنجبيل مهروس
نصف ملقعة شاي كركم
ملعقة او ملعقتين صغار فلفل حار chilli powder على حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
الطريقة
1- بعد غسل اليدين جيدا قطعي الدجاج الى مكعبات متساوية الحجم ونظفيها بالطريقة المعتادة واتركيها جانبا بعد التغطية
2- اضيفي الزبدة الى مقلاة غزيرة الى ان تذوب تماما وتتكون رغوة ... ثم اضيفي البصل بعد تقطيعه الى شرائح صغيرة ( جوانح ) مع القرفة وقلبي باستمرار
3- اذا ذبل البصل اضيفي الثوم والزنجبيل ثم الكركم والكمون والفلفل الحار واتركيه يطبخ على نار متوسطة .. انا احمر البصل مع البهارات اول عشان تتركز النكهة وهذا هو السر في الأكل الهندي
4- اضيفي مكعبات الدجاج مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج القطع ويتحول لونها للأبيض
5- اضيفي الطماطم ومعجون الطماطم ومسحوق اللوز الى الخليط السابق واتركيه يطهي على نار هادئة لمدة لا تقل عن نصف ساعة واخيرا اضيفي الزبادي ودعيه يغلي قليلا ويقدم فورا وساخنا مع الخبز الهندي اوا لرز الأبيض مع الزبدة
وبالعافية على قلوبكم
منقول
التعليقات (4)
كيكه تحبها حماتج→