الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
Riyadh's beauty
19-08-2022 - 09:13 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم كنت مره مشتهية برياني وطنت في بالي إلا أبي برياني
ولكن للأسف الشديد بعض الأغراض موش متوفرة وأهم شي بهارات البرياني
فقلت مالي شغل البرياني يعني البرياني وأسوي شي طعمه يشبه البرياني
يعني تقدرون تقولون ولد عم البرياني
المهم طولت السالفة
هذي المقادير
بصل/طماطم /معجون طماطم/فلفل رومي/ ثوم / بقدونس /دجاج /رز / تمر هندي منقوع / وزبادي ولون للرز>>نسيت أصورهم
والبهارات عبارة عن ماجي/ كزبرة ناشفة وهي أكثر شي /كمون شوي / فلفل حار مطحون /وبهارات كاري مخلطة
طبعا أول شي نحمر البصل على النار ونضيف عليه الثوم الين يحمر
نضيف الفلفل الرومي
نقلبهم كم قلبة ونضيف الدجاج
ونقلب الدجاج زين عشان ياخذ النكهة وبعدين نضيف عليه الماجي
نقلبهم زين ونضيف الطاطم
لمن يبدأ الطماطم يذبل نضيف المعجون ونقلبهم زين ونغطي القدر كم دقيقة عشان يتسبك
في هالأثناء نجهز الرز طبعا حمري هيل وقرفة مع زيت
ولمن يحمر أضيفي الرز والموية والملح طبعا لا تكثرين الموية لأنه بس نص طبخة
نرجع للقدر الثاني نضيف البهارات وملعقة زبادي وموية التمر الهندي وشوي ملح
نقلبهم زين ونخليهم على نار هادية ونسكر القدر
طبعا في هالأثناء تقريبا رح تبدأ الموية تنشف والرز مارح يكون مستوي مره بهذا الشكل
نحط الرز في القدر الثاني شوي شوي بدون تقليب وإذا فيه مويه لا زم يتصفى
ونخليه على ناار هاادية مارح يطول
إذا استوى الرز وحاولوا تدخلون الملعقة داخل عشان نتأكد إن المرقة نشفت
نضيف لون أصفر للرز من فوق بس
ونقلب الطبقة الفوقانية بس عشان تتلون
وطبعا لمن تحطينها في صحن التقديم تحطين عليها الكزبرة والبقدونس
وهذا بعد ماحطيتها بالصحن
وهذا بعد ماغرفتها>>>مره شوي لأني مسوية رجيم (:
عوافي عليكم وعاد مو كل يوم برياني برياني لا يغار ولد عمو
الله الله بالردود ترى أول طبخة أنزلها ولو إنها موش ولا بد
اليوم كنت مره مشتهية برياني وطنت في بالي إلا أبي برياني
ولكن للأسف الشديد بعض الأغراض موش متوفرة وأهم شي بهارات البرياني
فقلت مالي شغل البرياني يعني البرياني وأسوي شي طعمه يشبه البرياني
يعني تقدرون تقولون ولد عم البرياني
المهم طولت السالفة
هذي المقادير
بصل/طماطم /معجون طماطم/فلفل رومي/ ثوم / بقدونس /دجاج /رز / تمر هندي منقوع / وزبادي ولون للرز>>نسيت أصورهم
والبهارات عبارة عن ماجي/ كزبرة ناشفة وهي أكثر شي /كمون شوي / فلفل حار مطحون /وبهارات كاري مخلطة
طبعا أول شي نحمر البصل على النار ونضيف عليه الثوم الين يحمر
نضيف الفلفل الرومي
نقلبهم كم قلبة ونضيف الدجاج
ونقلب الدجاج زين عشان ياخذ النكهة وبعدين نضيف عليه الماجي
نقلبهم زين ونضيف الطاطم
لمن يبدأ الطماطم يذبل نضيف المعجون ونقلبهم زين ونغطي القدر كم دقيقة عشان يتسبك
في هالأثناء نجهز الرز طبعا حمري هيل وقرفة مع زيت
ولمن يحمر أضيفي الرز والموية والملح طبعا لا تكثرين الموية لأنه بس نص طبخة
نرجع للقدر الثاني نضيف البهارات وملعقة زبادي وموية التمر الهندي وشوي ملح
نقلبهم زين ونخليهم على نار هادية ونسكر القدر
طبعا في هالأثناء تقريبا رح تبدأ الموية تنشف والرز مارح يكون مستوي مره بهذا الشكل
نحط الرز في القدر الثاني شوي شوي بدون تقليب وإذا فيه مويه لا زم يتصفى
ونخليه على ناار هاادية مارح يطول
إذا استوى الرز وحاولوا تدخلون الملعقة داخل عشان نتأكد إن المرقة نشفت
نضيف لون أصفر للرز من فوق بس
ونقلب الطبقة الفوقانية بس عشان تتلون
وطبعا لمن تحطينها في صحن التقديم تحطين عليها الكزبرة والبقدونس
وهذا بعد ماحطيتها بالصحن
وهذا بعد ماغرفتها>>>مره شوي لأني مسوية رجيم (:
عوافي عليكم وعاد مو كل يوم برياني برياني لا يغار ولد عمو
الله الله بالردود ترى أول طبخة أنزلها ولو إنها موش ولا بد
التعليقات (8)
الكبة اللبنية من الشيف رامز القاضي→