- بدائل الألبان: حليب الصويا (1 كوب = 1 حصة)
- الدهون- 1 إلى 2 ملعقة طعام يوميا،
بسم الله الرحمن الرحيم
المرحلة الاولى
http://alfrasha.maktoob.com/alfrasha19/thread1759581-5/
المرحلة الثانية
http://alfrasha.maktoob.com/alfrasha19/thread1765633/
المرحلة الثالثة 1. البقاء على تحقيق الدورة لمدة 17 يوما.
2. لأنه سيتم تناول المزيد من الطعام، وحان الوقت للسيطرة على البروتين الخاص بك. بدلا من تناول البروتينات بكميات حرة كما في الدورات السابقتين،
الحفاظ على الحصص الخاصة بك من الاسماك والدواجن واللحوم أصغر من حجم
الكف بقليل .
3. إزالة الجلد من الدجاج والديك الرومي قبل الطهي أو شراؤها من دون
جلد .
4. تقليم جميع الدهون المرئية من اللحوم.
5. بإمكانك أن تأكل ما يصل الى حبتين من البيض في اليوم. لكن التمسك بان لا يزيد عن 4 صفار
في الأسبوع إذا الطبيب قد شخص ارتفاع الكوليسترول في الدم.
يمكن أن تؤكل بياض البيض من دون قيود.
6. تمتع بالخضار والفواكه الطازجة قدر الإمكان. للراحة يمكن استخدام
المجمد والمعلبة ، إذا كان باعتدال
ويجب أن تكون الفواكه المجمدة غير محلاة .
7. لا تأكل أكثر من وجبتين يوميا من لائحة النشويات الطبيعية.
8. لا تقلق بشأن تناول جميع المواد الغذائية التي تسمح لك كل يوم. إذا نسيت الحصة الثانية من الالبان او
حصة الكربوهيدرات، أو كنت تشعر بالشبع ، فلا باس
0- تناول الطعام ببطء
1- ابدأ في زيادة ممارسة التمارين الهوائية الأسبوعية. ممارسة لا يقل عن 150
إلى 300 دقيقة في الأسبوع، اعتمادا على وضعك
(خمس جلسات لمدة 30 دقيقة أو خمس جلسات لمدة 60 دقيقة).
البروتينات
الأسماك والمحار (من القوائم) - اللحوم (من القوائم) -الدواجن (من القوائم، بما في ذلك البيض
بياض البيض ) - سجق
النشويات الطبيعية
الخبز (1حصة = 1 شريحة) - خبز خال من الغلوتين - خبز متعدد الحبوب - خبز نخالة الشوفان
خبز خالي من السكر – خبز - خبز الردة - الخبز كامل الحبوب (1 / 2= 1 حصة ) - الخبز من القمح،
تورتيلا القمح الكامل
الحبوب الغنية بالألياف (1 كوب = 1 حصة )
جميع النخالة - الألياف - خال من الغلوتين – الجرانولا منخفضة السكر(1 / 2 كوب = 1 حصة )
المعكرونة ( 1\2 كوب = 1 حصة)
معكرونة القمح الكامل - معكرونة خالية من الغلوتين - معكرونة ذات أصل نباتي - معكرونة ذات نسبة عالية من الألياف
الخضار غير محدود
جميع الخضروات
براعم البروكلي - الفلفل الحار – الكزبرة – شمر - ورق عنب- الكرنب السلقي- بازيلا القرون
فجل – راوند - اللفت الأصفر – القرع - السلق
عمليا كل الخضر
الثمار-2 حصة يوميا
مشمش – موز – كرز – الكشمش – تين – كيوي - ثمر البرتقال الذهبي - جوافة
مانجو – بابايا – أناناس – رمان - يوسفي
عمليا أي نوع من الفواكه الطازجة
الحصة = 1 قطعة طازجة أو 1 كوب من الفاكهة الطازجة المفرومة
ملاحظة: إذا كنت تراقب كمية السكر، التزم بالفواكهة منخفضة السكر. وتشمل هذه
التفاح والتوت (جميع أنواعه)، والكرز، والجريب فروت والبرتقال والخوخ والكمثرى، والخوخ.
البروبيوتيك : منتجات الألبان، وبدائل الألبان: من 1 الى 2 وجبات يوميا
ملاحظة: بعض الناس لا يحبون منتجات الألبان، أو لا يمكن هضمها بشكل صحيح. إذا كنت واحدا
منهم، يمكنك محاولة اخذ بدائل منتجات الألبان بدلا من ذلك (انظر أدناه). في محاولة لتناول واحد على الأقل يوميا
من هذه القائمة
منخفضة السعرات الحرارية جبن (بري، كاممبير، فونتينا، شيدر قليلة الدسم ، جبن الإدام،
فيتا، جبن الماعز، وموزاريلا الخالية من الدسم) (2 أوقية = 1 حصة )
الجبن قليل الدسم (1 / 2كوب = 1 حصة)
الحليب القليل الدسم، بما في ذلك الخالي من الدسم (1 كوب = 1 حصة)
جبنة ريكوتا قليلة الدسم (1 / 2 كوب = 1 حصة)
بدائل الألبان: حليب الصويا (1 كوب = 1 حصة)
الدهون- 1 إلى 2 ملعقة طعام يوميا،
أفوكادو (1\4الفاكهة = 1حصة) - زيت الكانولا (1 ملعقة طعام = 1حصة) - زيت الجوز (1 ملعقة طعام = 1حصة) -مايونيز لايت (2 ملعقة طعام = 1حصة) - مايونيز (1 ملعقة طعام = 1حصة) -المكسرات أو الحبوب (2 ملعقة طعام = 1حصة) - المارجرين منخفضة السعرات الحرارية (2 ملعقة طعام = 1حصة) - صلصات السلطة قليلة الدسم (2 ملعقة طعام = 1حصة) - صلصات السلطة (1 ملعقة طعام = 1حصة) -المارجرين (1 ملعقة طعام = 1 حصة)
اختياري وجبات خفيفة هذه كلها وجبات خفيفة تحت 100 سعرة حرارية. بالاضافة الى ذلك، انها مشبعة وممتعة للأكل.
Babybelllow-fat cheese جبن اقراص قليل الدسم -2 الأقراص
الفاكهة المجمدة ايس كريم الفواكه Frozen fruit bar المكونات
- 2 كوب قطع المتابعة فاكهة الصيف (الفراولة، الخوخ، البطيخ، الخ.)
- 1 ملعقة سكر(ريجيم )
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
الطريقة
1. ضع الفاكهة في ال
خلاط. وحتى يصبح المزيج سلس.
2. إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الماء إذا لزم الأمر. إضافة السكر وعصير الليمون. وامزج حتى تمتزج جيدا.
3. تصب في 4 أوقية. قوالب أو أكواب ورقية. ادخال العصي. وتجمد
Fudgsicle bar ، 100 من السعرات الحراريةهذا شكلها
الطريقة :
تتكون من من 6 حصص
2 كوب حليب
1/3 كوب من العسل
3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
2 ملاعق نشا الذرة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 ملعقة صغيرة من الزبدة مارجرين
الجمع بين جميع المكونات في قدر. طبخ ويحرك على نار هادئة في فرن حتى تظهر فقاعات قليلا ويثخن الخليط. تبرد قليلا وتصب في قوالب. تجميد 2 إلى 4 ساعات أو حتى شركة. مخزن في الثلاجة
الجرانولا بار، منخفضة السكر والدهون
الفشار الميكروويف،لايت (4 أكواب)
Skinny Cow ice cream sandwich دورت عليها في النت وهذا شكلها بس ما اعتقد متوفرة عندنا
Sugar-free pudding cup وهذا بودينق زي المهلبية بس لايت تستخدمي حليب لايت وسكر رجيم
• كميات محدودة من البروتين من القائمة .
• كميات من الخضر من القائمة .
• وجبتين من النشويات الطبيعية من القائمة .
• وجبتين من الفاكهة من القائمة .
• واحد إلى وجبتين من البروبيوتيك، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، أو بدائل منتجات الألبان.
• حصة واحدة من الدهون من القائمة .
• وجبات خفيفة اختيارية.
اليوم الاول :
إفطار
• 1 شريحة خبز محمصه من القمح الكامل
• 1 بيض المسلوق
•1/2كريب فروت
• 1 كوب الشاي الأخضر
غداء
• سلطة قيصر الدجاج: صدر دجاج مشوي مقطعة، 2 كوب
خس مقطع ، وغير ذلك سلطة الخضار المطلوبة ؛ 2 ملعقة طعام صلصة القيصرلايت
• 1 شريحة خبز محمص القمح الكامل
• 1 من الفواكه الطازجة
• 1 كوب الشاي الأخضر
عشاء
• لحم محمص
• 1-2 أكواب سلطة مختلطة مع 2 ملعقة طعام خال من الدهون صوص السلطة
• 1 كوب الشاي الأخضر
وجبات خفيفة
• 1 بروبيوتيك:منتجات الألبان، أو منتجات الألبان بديلا حصة
• 1 من الفواكه المجمدة
اليوم الثاني
إفطار
• 1 كوب من الحبوب عالية الألياف
• 1 كوب حليب (8 أونصة.) الخالي من الدسم، 1 % ، أو حليب الصويا أو غيرها من منتجات الألبان بديلا
• 1 كوب التوت الطازج
• 1 كوب الشاي الأخضر
غداء
• شطيرة بيتا : 1خبز من القمح الكامل مليئة بالخس المفروم و
طماطم، 2 ملعقة طعام جبنة فيتا الخالية من الدهون ، 1 ملعقة طعام صلصة
الايطالية
• 10 حبات من الجزر الصغير
• 1 كوب الشاي الأخضر
عشاء
• الدجاجة المشوية: صدرالدجاج الخالية من العظم بدون جلد مع صلصة الشواء و
شوايه أو مخبوز في الفرن
• الخضار على البخار مثل الهليون، والفاصوليا ، والقرنبيط، أوبروكلي • 1 كوب الشاي الأخضر
وجبات خفيفة
• الفاكهة
• 1 ايس كريم ساندويتش صغير
اليوم الثالث :
إفطار
• 1 كوب زبادي عادي
• 1 موز شرائح
• 1 شريحة خبز محمص من القمح
•مربى ، 1 ملعقة طعام (لخلط مع اللبن )
• 1 كوب الشاي الأخضر
غداء
• الروبيان (مسلوق أو على البخار)
1/ 4 كوب صلصة الكوكتيل
• 1/2 كوب سلطة الكرنب قليلة الدسم (يمكنك إعداد نسخة منخفضة الدهون
خلط كيس من سلطة الكرنب مع صلصة قليلة الدسم)
• 1 بطاطا متوسطة الحجم المشوية
• 1 كوب الشاي الأخضر
عشاء
• سمك السلمون المشوي أو المسلوق
• الفاصوليا الخضراء، على البخار، أو غيرها من الخضروات
• 1 كوب الشاي الأخضر
وجبات خفيفة
• فاكهة
• بروبيوتيك:منتجات الألبان، أو بديلا الألبان
اليوم الرابع :
إفطار
• 1 كوكيز الدكتور مايك
• 1 كوب حليب (8 أونصة.) الخالي من الدسم، اوبديلا الألبان بنسبة 1 ، أو حليب الصويا أو غيرها من القائمة
• 1 كوب التوت الطازج
• 1 كوب الشاي الأخضر
غداء
• اللحم المفروم مع صلصة مارينارا منخفضة الكربوهيدرات ( صلصة طماطم )و
1/2 كوب معكرونة من القمح
• 1-2 كوب سلطة مختلطة مع 2 ملعقة طعام صلصة قليلة الدسم
• 1 كوب الشاي الأخضر
عشاء
• 1 وعاء كبير من شوربة الخضاروالدجاج
• 1 كوب الشاي الأخضر
وجبات خفيفة
• فاكهة
• بروبيوتيك: منتجات الألبان، أو بديلا الألبان
• 1 ايس كريم ساندويتش صغير
اليوم الخامس :
إفطار
• 2 بيض مخلوط
• 2 شرائح قليلة الدسم الديك الرومي (مرتديلاا)
• 1 كوب توت طازج
• 1 كوب الشاي الأخضر
غداء
• شطيرة تونة: التونة مخلوطة مع مايونيز 1 ملعقة طعام و
الكرفس والبصل، وتقديم بين شريحتين من خبزالحبوب الكاملة.
• 1 كمثرى طازجة
• 1 كوب الشاي الأخضر
عشاء
• قرع مطبوخ مع بصل وثوم وبروكلي
• 1 كوب الشاي الأخضر
وجبات خفيفة
• بروبيوتيك:منتجات الألبان، أو بديلا الألبان
• واحد من Fudgesicle 100 من السعرات الحرارية
اليوم السادس :
إفطار
• 1 كوب زبادي منكه بالفواكه الخالية من السكر
• 1/2كوب الجرانولا
• الفواكه الطازجة 1 قطعة (أي من 1الخوخ ، الشمام ، 1 / 2جريب فروت أو 1 برتقال)
• 1 كوب الشاي الأخضر
غداء
• طماطم محشوة مع سلطة السلطعون: لحم السلطعون مقطع مخلوط مع 1 ملعقة طعام
مايونيز لايت، 2 ملعقة طعام الكرفس المفروم) ويقدم مع الخس .
• البطاطا المخبوزة 1 متوسطة مع 1 ملعقة طعام خالية من الدهون الكريمة الحامضة، أو 1 / 2كوب
ارزالبني أو الأرز البسمتي
• 1 تفاحة متوسطة الحجم
• 1 كوب الشاي الأخضر
عشاء
• روست بيف
• كوسة، سوتيه مع زيت 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون والتوابل الايطالية
• 1 كوب الشاي الأخضر
وجبة خفيفة
• 2 بروبيوتيك: منتجات الألبان أو بديلا الألبان
• 1 شريط من الفواكه المجمدة
اليوم السابع :
إفطار
• 1/2كأس جبن قليلة الدسم أو الخالية من الدسم
• 1 كوب قطع الأناناس، الطازجة أو المعلبة في عصير الخاصة بهم
• 1 كوب الشاي الأخضر
غداء
• سندويش جبنة مشوية: 2 الجبن الخفيفة و 2 طماطم شرائح
بين شريحتين من الخبز (القمح الكامل )وتطبخ مع رش بخفة من
الرذاذ نباتي حتى يصبح دافء بشكل ممتع وحتى ينضج من جميع الجهات
• 1 كوب الجزر صغير أو غيرها من الخضار الطازجة المفرومة
• 1 كوب الشاي الأخضر
عشاء
• فخذين من الدجاج المشوية، بدون جلد
• الخضار على البخار
• كوب سلطة مختلطة مع 2ملعقة طعام صلصة قليلة الدسم
• 1 كوب الشاي الأخضر
اليوم الثامن :
إفطار
• 1 كوكيز الدكتور مايك
• 1 موز، شرائح
• 1 كوب حليب منزوع الدسم أو اسيدوفيلوس
• 1 كوب الشاي الأخضر
غداء
• تيركي تشيلي
• 1 من الفواكه الطازجة
• 1 كوب الشاي الأخضر
عشاء
• سمك السلمون المشوي
• 1-2 كوب سلطة مختلطة مع 2 ملعقة طعام خال من الدهون صوص السلطة
• 1 كوب الشاي الأخضر
وجبات خفيفة
• 1 بروبيوتيك: منتجات الألبان، أو منتجات الألبان البديلة
• 1 شريط من الفواكه المجمدة اليوم التاسع :
إفطار
• 1 / 2كوب من الجرانولا
• 6 أوقية. زبادي خالية من السكر بطعم الفاكهة
• 1 كوب التوت الطازج
• 1 كوب الشاي الأخضر
غداء
• سلطة سوبر(سلطة بيض )
• 1 كوب الشاي الأخضر
عشاء
• شريحة لحم الخاصرة(استيك )
• البطاطا المشوية 1 حبة متوسطة الحجم، و اضافة 1 ملعقة طعام خالية من الدهون من الكريمة الحامضة
(اختياري)
• الخضار على البخار مثل الهليون، والفاصوليا ، والقرنبيط، أو
البروكلي
• 1 كوب الشاي الأخضر
وجبات خفيفة
• 1فاكهة
• 1 ايس كريم ساندويتش صغير