أفخاذ الدجاج مع الروب

أفخاذ الدجاج مع الروب
6 أفخاذ دجاج متوسطه
فص ثوم مدقوق
3 م . ص من الكاري
نص كوب روب
نص م . ص من الكمون
بطاطس جبس العادي مجروش باليد مقدار يكفى الدجاج
الطريقه :
باستخدام سكين حاد قومي بعمل خطوط بالعرض على كل قطعة دجاج
اخلطي الثوم والروب والكاري والكمون فى وعاء متوسط وحركيه جيدا
اضيفي افخاذ الدجاج الى هذا المزيج وحركي جيدا حتى تتغلف الافخاذ بالخليط
ضعى رقائق البطاط فى كيس نايلون واهرسيها بالشوبك حتى تصبح رقيقه
قومي بوضع قطع الدجاج بالتناوب بالكيس وحركي الكيس ليتغلف الفخذ برقائق البطاط
ثم ضعي الافخاذ بصينية فرن مدهونه بالزيت
أدخلي الصينيه بالفرن على حراره معتدله لمدة 30 دقيقه او حتى تنضج الافخاذ