أفكار ذكية قد تفيدك في مطبخك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أفكار ذكية قد تفيدك في مطبخك
للتخلص من النمل :
ضع قشر الخيار في المكان الذي يخرج منه النمل
للحصول على مكعبات نقية من الثلج :
إغلي الماء أولاً لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير :
ضعيه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره .
لإزالة رائحة الملفوف أثناء الطبخ :
ضعي قطعة خبز فوق الملفوف في الوعاء لإزالة رائحة السمك من اليدين :
غسل اليدين بقليل من خل التفاح لمنع الدمع عند تقشير البصل :
امضغي علكة .. للتأكد من صلاحية المشروم :
رشي قليلاً من الملح على الفطر ، فإذا تحول لونه للون الأسود ، فإنه جيد ، وإن تحول لونه للأصفر فإنه سام . لسلق البطاطا بسرعة :
قشري حبة البطاطا من جهة واحدة فقط قبل السلق لسلق البيض بسرعة :
أضيفي قليلاً من الملح إلى الماء . لإذابة الدجاجة المجمدة :
ضعهيا في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح
لمعرفة السمك الطازج :
ضعه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج . لمعرفة البيض الطازج :
ضعي البيضة في الماء ، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة ، وإن رسبت بشكل مائل ، فإن عمرها 3-4 أيام ، وإن رسبت بشكل عمودي ، فإن عمرها 10 أيام ، وإن طفت فإنها فاسدة .. لتقشير البطاطا الحلوة بسرعة :
ضعهيا في الماء البارد فوراً بعد نضجها .