أكلاتي الشهيه من مطبخي وبالصور دلع وسنع حياكم

1. 1_ستيك دجاج مع صلصة المشروم


2. 2_صلصة المشروم


3. مقادير دجاج البرياني


4. 4_ معكرونه مع صلصه بالدجاج


5. مكرونه مسلوقه في مويه وملح

كيفكم فراشاتي أن شاء الله تمام ..
اليوم جمعت لكم مجموعه من أطباقي وكل طبق مع طريقته وبالصور ...
نبدأ

1_ستيك دجاج مع صلصة المشروم

المقادير _ ( 4 صدور دجاج نحظرها حطيها على لوح التقطيع ،، غطيها بكيس نظيف واضربيها بالمطرقه راح تصير رقيقه بس مو مره تاخذين راحتك بالضرب *
وتتبيلة الدجاج & في الخلاط 1 ليمونه بقشرها و2 ملعقه خل و1 بصل وثوم وكمون وفلفل اسود وبهارات اللي تحبي ومرق ماجي & نقعيها بالدجاج ودخليها في الثلاجه اقل مده 3 ساعات ) بعد ماتخرجيها من الثلاجه غمسيها بالدقيق ثم في البيض واخر شي بقسماط وكورن فليكس مكسر وأفليها بالزيت الحار مع التقليب

2_صلصة المشروم

تحمرين بصل مع شوي زبده ثم تضيفين المشروم بعد تنظيفه بقطعه قماش نظيفه ومبلله وقلبيه مع البصل ثم أضيفي الفلفل الرومي وانا أضفت جزر شرايح (أحب الجزر ) وملح وفلفل اسود و3 ملاعق صلصة صويا الحلوه مو المالحه وبعد كذا أضيفي القشطه او الكريمه اللي متوفر عندك
وهذي للتعذيب هع هع
3_ ارز مسلوق مع دجاج برياني
طبعا هذا مو برياني الاصلي انا كنت طفشانه ومافيني اسوي الرز معه فقلت طريقتي هذي مريحه
رز ابيض مسلوق على الطريقة اللي تحبيها أنتي انا سلقته مع جزر <<<<<<<<< ذبحتكم بالجزر مكعبات وشوي بصل محمر

مقادير دجاج البرياني

2 بصل مقطع صغار ومحمر في زيت وتضيفي عليه 1 دجاجه مقطعه ونظيفه ومنزوع الجلد بعد ما تضيفي الدجاج على البصل تقلبيه شوي وأضيفي عليه فلفل رومي مقطع شرايح وملح ومرق ماجي اذا تحبي وثوم وبهارات برياني وكمان فلفل اسود وأحمر مطحون وفلفل حار وقلبيهم مع الدجاج ثم أضيفي 2 زبادي واتركيه يطبخ على راحته الى ان ينضج

4_ معكرونه مع صلصه بالدجاج

مكرونه مسلوقه في مويه وملح

وتحضري صوص الدجاج ( نحمر بصل وتضيفين له طماطم مقطع مكعبات مع جزر وفلفل رومي ومعجون طماطم ومرق ماجي ثم تضيفين بعدها صدور دجاج مقطع صغار ووخالي من العظم وتضيفين البهارات والملح والفلفل الاسود والكمون وشوي مويه واتركيها تطبخ الى ان تستوي وانثري عليها بقدونس او كزبره
بعد ما تخلص المكرونه أضيفي لها 1 قشطه مع 4 ملاعق جبنه وخليها شوي ثم اسكبيها في صحن التقديم
بعد كذا أضيفي لها صلصة الدجاج .. ويم يم على الطعم
وأخر شي الحلا
5_ حلى التيراميسو
ط1 ( 2 بسكويت دايجسف مطحون مع زبده ورصيهم بصينية مستطيله ومغلفه بالنايلون عشان ماتلصق ويسهل تخرجيها )
ط2 ( حليب نستله مع كوب من كريمة الخفق و 4 جبن كيري و 1 بسكويت مطحون ) بعد ما تضيفيها دخليها الفريزر
ط3 أي نوع شوكلاته متوفر عندك مع قشطه وكاكاو واضيفيها على الطبقه الثانيه وزينها بحبات مارتيز ودخليها الفريزر يوم كامل او 12 ساعه طعمه خيال
وبس اتمنى تعجبكم وتجربوها حبايبي
(( دعواتكم لي الله يرزقني وييسر اموري بجد محتاجه للدعاء ))
]