دنيا الوفا
12-06-2022 - 10:40 am
توست بالخضار المقادير :
سوست+ علبة صغيرة حليب سعودي( أو حليب بودرة كأس و نص بكأس جبنة بوك الصغير) + بيضة .
لحم مفروم + جزر 2- 4+ كرنب ( ملفوف) 2+ فلفل رومي 1
كاس جبنة بوك و كرفت الصغير ( أو حسب الجبنة المتوفرة لديك )
+ 3 ملاعق مايونير + 3 ملاعق قشطة .
طريقة العمل :
تقطع الخضار ممكن نستخدم فرامة البصل للجزر و الكرنب أما الفلفل الرومي يفضل تقطيعه بالسكين قطع صفيرة. ثم نقوم بوضع الخضار على النار مع التحريك وأثناء ذلك
نقوم بتقطيع أطراف التوست و رصه في صينية مستطيلة ( نفرغ الحليب السعودي في زيدية ثم نضيف اليبضة و تحركه ) وبعد ذلك تقومي بتشريب التوست بالحليب.
نعود للخضار و نضيف له اللحم المفرم و نقلبه و قبل أن ينضج نقوم بإضافة الملح و البهارات و الفلفل الأسود و بعد ذلك نوزع الخلطة على التوست .
نأخذ الجبنة و المايونيز و القشطة و لحض النعمة ضعي علبة القشطة كاملة إذا لم يكن لك استخدام أخر لها تخلط مع بعضها جيدًا ثم توزع فوق الخضار ( لتسهيل توزيعها أحضري زبدية فيها ماء و أدخلي ملعقة الفرد في الماء ) و بعد الإنتهاء تدخل في الفرن 5دقائق ثم تحمر بالشواية 5دقايق.
و بالهنا و العافية