أم علي

الكمية تكفي: 6 8
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 15 دقيقة
الطريقة المقادير
المقادير
6 قطع من رقائق مصري أو ممكن عجينة باف باستري مخبوزة
1/2،3 أكواب من الحليب.
0غرام من الزبدة.
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الزبيب.
1/2 كوب من الجوز المقشر.
1/2 كوب من الصنوبر المنقوع.
1/2 كوب من اللوز المقشر.
1/2 كوب من الفستق الحلبي المقشر.
الطريقة
تذوب الزبدة في قدر على نار هادئة.
تقطع الرقائق وتوضع في طبق البايركس Pyrex.
تضاف الزبدة إلى الرقائق المقطعة وتخلط جيداً.
تضاف جميع المكسرات والزبيب إلى المزيج.
يغلي الحليب ويضاف إلى الخليط ويترك حتى تمتص الرقائق الحليب جيداً.
يمكن تزيين الطبق بقليل من الفستق واللوز وتقدم ام علي ساخنة.
منقول