ابغى اطبخ بكرة اغداء برياني

معقوله مافي احد يعرف برياني اللحم وينكم يابنات الشرقيه ابي الفزعه منكم

السلام عليكم حبيبتي برياني اللحم نفس مكونات برياني الدجاج بس بدل الدجاج لحم وتسلقين قطع اللحم اول وتحمسينها شوي بعد السلق وتحطين اللحم اول شي بالقدر وبعده البطاطا المقليه ومقطعه دوائرواذا تحبين حطي قطع باذنجان مقليه بعد وجزر مقلي دوائر وفوقها الرز المغسول والمنقوع وبعدين حطي مي سلق اللحم فوقهم الين يتغطى الرز شوي وخليهم على نار خفيفه الين ميختفي الماء وبعدين هدريه على نار هادئه وبالعافيه ولاتنسين تضيفين الي البهارات والمطيبات الاخرى

تسلمين ياطيرة حبي على الطريقه ومشكورة من كل قلبي

والله انا ماعرف اسويه وذاك اليوم رزيت روحي وسويته وطلع مافيه طعم احس طباخه صعب وكلناه من الجوع وش نسوي واتمنى البنات يفيدونك

الطريقه يالغاليه اولا شي خذا قلية صغيره صب مقدر ثلاث اربع كاس زيت وتكون مقطع الحم قطع صغير وشوحيه على الزيت وغطيه شويه وكل شويه قلبيه وحطي بهارات البرياني موجوده في السوبر ماركت وخذا ثومه كامله وابشريه وقلبيه مع الحم وزنجبيل كمان وتكون سالق الرز ها انتي معي مصدق نفسي ماعليان المهم يالغاليه تشيلي نص الرز تحطي الحم وترجع تصب باقي الرز وتخليه على نار هادي وتحطي على الوجه شوي زعفران منقوع في موي وبعدين تقلبيه وتصيبه في الصحن وبالف عافيه
ادعي لى
اختك ام رنوده البنوده