رحاب الأخوه
20-09-2022 - 08:00 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يابنات الله يوفقكم زوجي جاب حبات الذره كامله يعني ثمرة الذرة "الحبش" زي الي تنباع في مطعم فقيه
اكيد فهمتوا عليا بالله كيف اسويها
الله يوفقكم لا تتاخرو عليا
كل وحده تكتب طريقتها انا ماقد سويتها
أسهل منها مافي
أول شئ قومي يتنضيفها ((بعني قشريها))
وبعدين غسليها بموية وحطيها بقدر الضغط لمدة ساعة تقريباً
وانا أحط شوية بيكربونات صوديوم عشان تسهل الطبخ وتسير مثل الي تنباع بالسوق بس إنتبهي لا تكثري منه بعدين يتغير لونها
يعني أقل من ربع الملعقة الصغيرة
وبعد ماتستوي أضيفي لها الملح على حسب رغبتك
إتمنى أكون أفدتك
وإن شاء الله يكون شرحي واضح
وإنتبهي من البيكربونات ترى إذا كثرتيها تصير عواقبها وخيمة ويتغير اللون والطعم وإذا عندك وقت طويل إستغني عنها وزيدي ساعات السلق