سيدتى .. إذا كنتِ مرأة عاملة ، وليس لديكِ الوقت الكافي لإعداد اللحوم وعمل البفتيك ، يمكنكِ تجهيز اللحوم من الآن ، وذلك بالطريقة الآتية :
- تبلي البفتيك واغمسيه فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط .
- رصي قطع البوفتيك منفصلة عن بعضها في طبق فيبر.
- قومي بتغطية الطبقة الأولي بالبلاستيك ، ثم رصي طبقة ثانية بنفس الطريقة و هكذا حتى يمتلئ الطبق بكمية تكفي لأكلة واحدة .
- احفظي الطبق في الفريزر ، واخرجيه قبل القلي بدقائق