احلى أكله من مطبخي بالصور

نــدووشي

12-10-2022 - 12:51 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوات اخباركم
اليوم جايبه لكم
طبخة انما ايه جنان
راح تعجبكم
مره
وتراها اول مره انزل هنا
يعني بليز لا تفشلوني
والله الله بالردود السنعه
والاهم انكم تجربوها
وتدعون لي بالذرية الصالحه
وربي يسخر زوجي لي يارب
يالله
بسم الله
نبدأ
المقادير
1_مقادير الدجاج
صدور دجاج مقطعه مكعبات-فنجال خل-فنجال زيت-بهارات-عصير ليمونه-ملح-صلصه صويا-نص بصلة-نص طماطم-
واذا حبيتي زياده صلصة ماجي وماجي ابيض
والمقدار ع حسب كمية الدجاج
انا صدور دجاجه وحده
الطريقة =
نطحن جميع المقادير في الخلاط(الطماطم+بصل+بهارات+صلصة صويا+ملح+خل+زيت+ثوم+عصير ليمونه
بعدين نضع الخليط على الدجاج
زي كذا
بعدين نجيب طماطم وبصل وفليفله ونقطعهم ارباع ونضعهم فوق الدجاج زي كذا...
ونخلطهم سوا ونضعها في الثلاجه ساعه واذا مستعجله تكفى نص ساعه
ويصير شكلها زي كذا
بعدين بعد ماتتبل لمده ساعه نضعها في تاوه على النار ونقصدرها
زي فالصور...
(
)
(
)
(
)
نقصدرها زي كذا..
كل فترة وفترة تشوفيها وتقلبيها عشان ما تحترق
واحتمال تحتاج زياده شوي مويه
انا زدت بسبب حموضة الخل لاني استعمل خل اسود
ويصير شكلها النهائي كذا
وانا سويت معاه رز ابيض بالزبدة
وهذي
مقاديره
رز-زبدة -ثوم
اول شي نذوب الزبدة
اذا ذابت الزبدة نضيف الثوم ونحمسه زين مع بعض
ثم نضيف الرز ونحمسه مع الثوم والزبدة ونتركه دقيقتين مع بعض..
ثم نضيف الماء على الرز ونضيف ملح
وبعض المطيبات
مانكثر المويه على الرز عشان يطلع نثري ونتركه على نار هادئه لحد مايستوي
ويطلع زي كذا
وهذا طبق
لاول وحدة ترد على موضوعي....
وبالعافية على قلبكم كلكم

التعليقات (7)