ادام لحم مع رز ابيض صور من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم
بااوريكم عشاى لحماي
ان شاء الله يعجبكم مثل مااعجب زوجي
بسم الله
المقادير
كيلو لحم غنم
بصل
طماطم
صلصه
بهارات (فلفل اسود .كمون)
مرقه ماجي
زيت
ملح
نبدا اللحين بالكشنه
وضعنا قليل من الزيت وحطينا عليه البصل حتى يقشر
ثم نضع عليه الطماطم
بعدها نضع عليها البهارات ومرقه الماجي مع التحريك المستمر
اللحين عليها الصلصه
اللحين نضع علي الكشنه اللحم
ونصب عليه المويه بس يادوب تغطي اللحم
ونقفل عليه بالغطاء حق قدر الضغط ونخلي النار عاليه ولمده 20 دقيقه عشان يطبخ اللحم زين ويكون سهل المضغ<<هههع
انتهينا كذا من ادام اللحم
اللحين لطريقة الرز الابيض
بسم الله
المقادير
رز منقوع في مويه مسبقا
ملح
بهارات
مرقه ماجي
زيت
نضع بالقدر قليل من الزيت والبهارات ومرقه ماجي ونحركها
نضع عليه المويه ونفس الادام يادوب نغطي الرز
ونملحه وطبعا لازم نذوقه عشان نوزن درجة الملوحه
ونغطي على القدر بغطا الضغط ونخليه 5 دقايق على نار عاليه ومن بعدها 5 دقايق على نار منخفضه
وبكذا خلصنا من الرز ومن الادام واللحين نجي للتقديم
بسم الله
وبالهناء والعافيه
واللي اريده منكم دعوه حلوه بصلاح زوجي وعيالي