كفتة البطاطس بالخضار و ناجيت الدجاج

... السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ...
اخباركم وش حالكم عساكم دوم بخير وصحه وسلامه
امس من زود الطفش جلست ادورر بالنت على طبخات ولقيت على اليوتيووب طبخه عجبتني قصدي طبخات المهم قلت بسويلي طبختين منها على العشا ان زبطت نزلتها لكم وان كانت ماشي هيلة فاالله يسترعليكم ههه
لكن زبطت معاي وطعمها مرة لذيذ
.
.
.
.
.
.
.
.
.
(( كفتة البطاطس بالخضروات على الطريقة الهندية )) ...
2 بطاطس مسلوق ومهروس
كوب من الخضار المشكل (بازلاء خضراء ، ذرة ، جزر ، فاصوليا خضراء )
2 ملعقة بسباس .. فلفل حار ...
2 ملعقة زنجبيل مبشور
ملعقة ملح
ملعقة كمون وفلفل مطحون
3 ملاعق طحين
بقسماط
تخلط جميع المقادير مع بعض ما عدا الطحين والبقسماط
ثم تشكل على حسب رغبتك
بعدين نضيف على الطحين موية حتى يسير شوية سائل ونغمس كفتة البطاطس فية ثم على البقسماط
وبعد كذا تقلى في زيت حتى تحمر
(( ناجيت الدجاج )) ...
2 صدر دجاج مقطع
2 بيض مضاف له ملح وبهارات
بطاطس ليز انا اخذت بالجبنه الفرنسية على حسب الرغبة
اول شي نجيب كيس ونحط فية البطاطس ونضربة بالنشابة حتى يتفتت
لمن يسير زي كذا مو ناعم مررة يكون فية خشونة خ
بعدين نغمس قطع الدجاج في البيض وبعدين على البطاطس
ويقلى في الزيت
الشكل النهائي
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
في حفظ الرحمن ...