ارز روعه

^قمر نجد^

26-09-2022 - 08:24 am

المقادير:
3اكواب ارز
دجاجه مقطعه
خمس حبات بصل مقطع جوانح
3حبات فلفل رومي اخضر
ملعقه كركم
ملعقه كزبره جافه
ملعقه فلفل اسودمطحون واربع حبات من غير طحن
حبتين هيل
عود صغير قرفه
ملح زيت
قطعه فحم
الطريقه:
نضع الدجاج حبات الفلفل الاسود والهيل والقرفه ونقوم بسلق الدجاج
وعندما ينظج ناخذ المرقه من غير الدجاج ونضع فيه الارز وملح ونضعه علي النار حتي ينظج الارز ونضعه جانبن
ونضع زيت في قدر ونحمر البصل والفلفل الرومي حتي عندما يقارب في
الاحمرار نضع الدجاج ونحركه خمس دقايق ونضع الكركم الفلفل المطحون
و الملح ونضعه جانبن وناتي با الارز ونضع فيه فنجان زجاجي وفيه شويت زيت ونغرسه في الارز ونضع عليه قطعه الفحم المشتعله ونقفل القدر
وبعد خمسه دقايق نخرج الفنجان ونضع الدجاج علي الارز مع تحريك خفيف
ويقدم :
وبالهناء والعافيه وان شاء الله يعجبكم ياحوات

التعليقات (7)

moonlady75

26-09-2022 - 10:38 am

لو سمحتي ليش نغرس الكباية في الارز ونضع عليها فحم
شو الفائدة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
هو طبق شكله كثير طيب ومقاديره تجنن بس ما عرفت ليش الفحم
ف

الجــواهــر

26-09-2022 - 11:39 am

يسلمو الايادي

دانة الدنيا

26-09-2022 - 12:40 pm

مشكوره حبيبتي
الله يعطيك العافيه

كدويه

26-09-2022 - 01:41 pm

حبيبتي مشكوره على هذا الطبق الرائع بس حبيت اقولك ان كنا نستخدم طريقة الفحم من زمان لكن بعد كذا نزلت نشره عن الفحم انه يسبب مرض السرطان بهذه الطريقه علشان الابخره الي تنتجه منه طريقتك حلوه لكن بدون حركة الفحم وجزاك الله خير

لحظة شروق2

26-09-2022 - 02:42 pm

الله يعطيكم العافية

¦ مكعبات ثلج ¦

26-09-2022 - 03:43 pm

مشكوره
.

فراشة الزمان

26-09-2022 - 04:44 pm

الله يعطيك العافيه 00

قوارب البطاطس بالجبن والدجاج جربوها بليز←
الحريرة طبق رئيسي في رمضان من الاطباق المغربية المشهورة→