ارز مع الصلصه جنان لاتفوتكم

المقادير دجاجه ,3كأس ارز مزه,3ملاعق سكر,علبة ماجي,كمون,بهارات كامله(عودين دارسين ,حبيتين هيل,كزبره,كمون,فلفل اسود)ملح,بصل مقطع شرائح ,طماطم مطحونه,صلصه000 الطريقه :7_13_1 تغسل الدجاجه ثم تقطع الى 12قطعه,ويوضع في قاع القدر القليل من الزيت ثم توضع فوق النارحتى يبداء الزيت يحتمي ثم يوضع على الزيت السكر وتوضع على نار هادئه حتى يبداء السكر بالذوبان مع الزيت ويكون لونه اشقر غامق ثم توضع قطع الدجاج ولاكن احذري عند وضع الدجاج مع الزيت والسكر من انتشار الزيت الحار فابتعدي قليلا عن القدربعد وضع الدجاج قلبيه حتى يبداء يكسب لون السكر وهو الون الاشقربعد ذلك اضيفي الصلصه و قلبي حتى تتماسك الصلصه ثم اضيفي فوقها الطماطم المطحونه وقلبي ثم اضيفي الماجي والبهارات الكامله ثم دعيه الخلطه على النار حتى تنشف قليلا الطماطم وتبداء بالتماسك,(اغسلي الرز ثم اسلقيه مع الماء والملح والكمون حبات كامله نصف سلقه )اقلي البصل بالزيت حتى يكون اشقر ثم اضيفيه مع الخلطه بعد ذالك اضيفي اليه الارز واتركيه لمدة عشرين دقيقه على نار هادئه اتمنى ان الوصفه تكون اعجبتكم تراها جنان